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2019-05-28
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這間火鍋有兩層，位於一樓及2樓。地下搭lift位旁邊有隻牛很可愛。上到2樓被安排坐卡位，還有獨立電視。湯底和食物選擇很多，我地揀咗招牌禾牛薈鍋底，係沙嗲味，跟配一碟牛雜，有牛肚、牛膀、牛筋和大腸，份量都很多很好味。另外還點了牛拼盤、豬天梯和自家製法國鵝肝蝦丸。豬天梯係豬上顎的軟骨，含豐富骨膠原，外型很特別，第一次食，口感爽得來有點偏硬。自家製法國鵝肝蝦丸，蝦肉很鮮味很彈牙，中間釀了法國鵝肝超香濃，這個很正、一流🤤牛拼盤～有特級雪花牛肉粒、牛脷扣和牛胸爽，牛肉粒和牛脷扣都嫩滑有肉味。牛胸爽薄切一片片白色，看似脂肪，其實係胸的軟骨部位，入口又爽又滑，充滿牛油香味，好吃好特別。蘆薈蜂蜜(每酌)$58淸清甜甜，蜂蜜潤喉，你打邊爐嘅最佳配搭！
湯底和食物選擇很多，我地揀咗招牌禾牛薈鍋底，係沙嗲味，跟配一碟牛雜，有牛肚、牛膀、牛筋和大腸，份量都很多很好味。另外還點了牛拼盤、豬天梯和自家製法國鵝肝蝦丸。
豬天梯係豬上顎的軟骨，含豐富骨膠原，外型很特別，第一次食，口感爽得來有點偏硬。
自家製法國鵝肝蝦丸，蝦肉很鮮味很彈牙，中間釀了法國鵝肝超香濃，這個很正、一流🤤
牛拼盤～有特級雪花牛肉粒、牛脷扣和牛胸爽，牛肉粒和牛脷扣都嫩滑有肉味。
牛胸爽薄切一片片白色，看似脂肪，其實係胸的軟骨部位，入口又爽又滑，充滿牛油香味，好吃好特別。
蘆薈蜂蜜(每酌)$58淸清甜甜，蜂蜜潤喉，你打邊爐嘅最佳配搭！
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