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2019-07-18
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今晚去咗一間位於灣仔既港式既fusion 西餐廳。地點喺近利東街附近既一條小巷。門前有一個小吧枱既位置,俾客人可以企喺出門食煙飲酒傾計。我同朋友一到達就有靚靚女侍應有禮貌地招呼我地,我地兩個人叫了3樣食物同兩杯飲品1)魚露椰菜仔:椰菜仔本食有啲苦澀味,呢個椰菜仔輕微烤焗有少少焦香,配上特製魚露汁,酸酸甜甜,既開胃又除去一陣苦味,很出色!2)話梅乳豬:乳豬肉嫩肥美,肉厚而不油膩,側面陪隨薯泥話梅醬,話梅醬酸酸甜甜,可減去乳豬白油膩感。3)避風塘芝士蟹肉腸粉:聽個名都已經好fusion,原以為避風塘會辣,不過配上秘製芝士汁,上面仲鋪滿蟹肉蟹籽,為平凡既腸粉換上另一個面貌,創意十足!4)Homemade Lemonade:用上新鮮檸檬,食到粒粒果肉,清新醒胃5)Rose Honey Onlong Tea:中式紅茶配西式玫瑰花,蜂蜜甜甜的,非酒精類飲品的另一選擇
1)魚露椰菜仔:椰菜仔本食有啲苦澀味,呢個椰菜仔輕微烤焗有少少焦香,配上特製魚露汁,酸酸甜甜,既開胃又除去一陣苦味,很出色!
2)話梅乳豬:乳豬肉嫩肥美,肉厚而不油膩,側面陪隨薯泥話梅醬,話梅醬酸酸甜甜,可減去乳豬白油膩感。
3)避風塘芝士蟹肉腸粉:聽個名都已經好fusion,原以為避風塘會辣,不過配上秘製芝士汁,上面仲鋪滿蟹肉蟹籽,為平凡既腸粉換上另一個面貌,創意十足!
4)Homemade Lemonade:用上新鮮檸檬,食到粒粒果肉,清新醒胃
5)Rose Honey Onlong Tea:中式紅茶配西式玫瑰花,蜂蜜甜甜的,非酒精類飲品的另一選擇
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