燒肉酒場 (已結業)

香港的燒肉店何其多，要追求不一樣的燒肉體驗朋友介紹我來到位於銅鑼灣鬧市的燒肉酒場，於是收工後便相約好友直接去了疫情下已許久沒有踏足過日本，如今來到餐廳似是到了日本的本地居酒屋般回味，店員亦友善的接待並介紹着餐廳的特色推介菜品。用蔬菜包圍着爐邊也是一大特色，其次就是附上的椰菜絲沙律菜，配上酸甜的沙律汁很是開胃，店長推介的第一款肉是來自紐西蘭羊的西冷，喜歡吃羊的朋友可以試試，不是太多常見柚子雞腿肉，必點之選，皆因用上了鮮嫩的雞腿肉，淡淡的柚子輕甜味，中和了多餘的油膩感壺漬牛肋條是日式烤肉常見的菜品，肉質上佳，烤在爐上油香四散。朋友想吃豬肉，我們也點了伊比利亞梅頭，是一整塊上的豬扒，肥瘦均勻，烤熟了可配一些店家提供的烤肉汁一起吃。熟食方面我們點了雞軟骨，炸得香脆可口，海鮮燒餅有點像韓式辣醬海鮮味道，做得不錯，最後一款令我比較印象深刻的是羊湯茶漬飯，這個菜品很適合秋冬天氣，羊肉和茶漬飯想不到如此合拍，不錯總結，喜歡吃日式燒肉的朋友可以一試。