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2015-05-27
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囡囡成日話要去食tea，但英式下午茶總是甜品太多，小朋友不宜吃太多。今天就與她到泰燒遙，來個泰式下午茶。今次可能與小朋友到來，老闆安排了梳化座給我們呢！三層架下午茶，兩位計HK$268, 另加一收費。最底層有泰式燒烤類，燒虎蝦，豬頸肉，雞豬串燒，配有沙爹醬，糖醋，蝦(辣)汁，肉汁。豬頸肉為爽身，片片厚薄得宜，本身已有香草醃料味，更可沾點糖醋或肉汁，增添豬頸肉的濕潤感。串燒原本是豬牛雞各一串，因為不吃牛，老闆轉了兩串雞一串豬給我們； 雞肉串好像拌勻了好多香茅等醃料，啖啖吃到香茅碎等醃料。最愛吃燒虎蝦，蝦身放了點蒜蓉，彈牙蝦肉浸出燒烤味，沾點蝦汁更能提昇味道來。中間是三色沙律，泰式鳳爪，青芒果軟殼蟹，鮮蝦柚子。鮮蝦柚子是無辣的，大件的柚子，爆汁感更豐富。微微酸辣的泰式鳳爪已去骨，喜歡盡情咀嚼那爽脆鳳爪的口感。青芒果軟殼蟹，算是三款沙律中最辣的，但對於我來說，辣度只是剛好而已，軟殼蟹雖然不是那多肉的一類，但鬆脆度十足，與硬身青芒果同樣匹配。頂層甜品拼盤，有泰式咖央斑蘭多士、斑蘭西米糕、芝麻西米糕。咖央斑蘭醬有很香的椰味， 甜度適中，多士放涼了亦一樣夠脆，沾上斑蘭醬，像吃布甸一樣感覺。兩款西米
囡囡成日話要去食tea，但英式下午茶總是甜品太多，小朋友不宜吃太多。
今天就與她到泰燒遙，來個泰式下午茶。
今次可能與小朋友到來，老闆安排了梳化座給我們呢！
三層架下午茶，兩位計HK$268, 另加一收費。
最底層有泰式燒烤類，燒虎蝦，豬頸肉，雞豬串燒，配有沙爹醬，糖醋，蝦(辣)汁，肉汁。豬頸肉為爽身，片片厚薄得宜，本身已有香草醃料味，更可沾點糖醋或肉汁，增添豬頸肉的濕潤感。
串燒原本是豬牛雞各一串，因為不吃牛，老闆轉了兩串雞一串豬給我們； 雞肉串好像拌勻了好多香茅等醃料，啖啖吃到香茅碎等醃料。
最愛吃燒虎蝦，蝦身放了點蒜蓉，彈牙蝦肉浸出燒烤味，沾點蝦汁更能提昇味道來。
中間是三色沙律，泰式鳳爪，青芒果軟殼蟹，鮮蝦柚子。鮮蝦柚子是無辣的，大件的柚子，爆汁感更豐富。
微微酸辣的泰式鳳爪已去骨，喜歡盡情咀嚼那爽脆鳳爪的口感。
青芒果軟殼蟹，算是三款沙律中最辣的，但對於我來說，辣度只是剛好而已，軟殼蟹雖然不是那多肉的一類，但鬆脆度十足，與硬身青芒果同樣匹配。
頂層甜品拼盤，有泰式咖央斑蘭多士、斑蘭西米糕、芝麻西米糕。
咖央斑蘭醬有很香的椰味， 甜度適中，多士放涼了亦一樣夠脆，沾上斑蘭醬，像吃布甸一樣感覺。
兩款西米糕，我較喜歡芝麻，因為味道較突出又夠香，creamy的芝麻與軟綿西米，口感同樣滑溜。
泰式特飲，選了咸檸檬七喜，這杯特飲，既大杯又足料，是整個咸檸檬啊， 可以中和七喜的甜，好解渴似的!
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