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2018-04-27
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經過多次都說下次要試，這天終於來到這間河內大娘吃越南菜。這裡裝潢設計滿有越南風味，座位也算寬闊舒適。藕苗大蝦沙律 $69職員推介的安南的名菜，藕苗質地軟身但口感爽嫩無渣，切面的小孔有助吸引酸味醬汁，加上鮮味紮實的大蝦，整道沙律清爽醒神，作為開胃菜適合不過。大娘皇牌烤乳豬 $238乳豬來自越南，即叫即烤，上桌已聞到香氣，烤到皮脆肉嫩，皮層香脆不乾硬，肉質軟嫩得一咬即撕開且很juicy ，沒有多餘調味，入口啖啖豬肉香，點上蜜糖芥末醬更覺香甜惹味。酸子煮大蝦 $169完全讓人驚喜的一道菜，酸子即羅望子，酸子蓉加上黑椒、乾蔥爆爆香，未上桌已經傳來一陣酸香， 濃稠的醬汁均勻地掛在大蝦上， 入口酸中帶微辛，把大蝦的鮮甜都提了出來。鮮茄蟹肉湯檬 $89絕不馬虎的一碗湯檬，內有份量不少的自家手拆蟹肉，以及香甜帶微酸，味道濃郁但不會太稠身的鮮番茄湯底，再加上大蝦、扎肉、豆卜，還有香蔥和炸蔥頭，味道豐富。而幼身的檬粉把湯中精華都盡吸收，真的很讚。新鮮芒果冰(左）$39味道香濃鮮甜而不假，喝後不會覺得甜膩。新鮮菠蘿冰(右）$39味道清甜可口，加上粒粒菠蘿肉，更添口感。整體來說菜式有特色且質素不錯，服務也好，
經過多次都說下次要試，這天終於來到這間河內大娘吃越南菜。
這裡裝潢設計滿有越南風味，座位也算寬闊舒適。
藕苗大蝦沙律 $69職員推介的安南的名菜，藕苗質地軟身但口感爽嫩無渣，切面的小孔有助吸引酸味醬汁，加上鮮味紮實的大蝦，整道沙律清爽醒神，作為開胃菜適合不過。
大娘皇牌烤乳豬 $238乳豬來自越南，即叫即烤，上桌已聞到香氣，烤到皮脆肉嫩，皮層香脆不乾硬，肉質軟嫩得一咬即撕開且很juicy ，沒有多餘調味，入口啖啖豬肉香，點上蜜糖芥末醬更覺香甜惹味。
酸子煮大蝦 $169完全讓人驚喜的一道菜，酸子即羅望子，酸子蓉加上黑椒、乾蔥爆爆香，未上桌已經傳來一陣酸香， 濃稠的醬汁均勻地掛在大蝦上， 入口酸中帶微辛，把大蝦的鮮甜都提了出來。
鮮茄蟹肉湯檬 $89絕不馬虎的一碗湯檬，內有份量不少的自家手拆蟹肉，以及香甜帶微酸，味道濃郁但不會太稠身的鮮番茄湯底，再加上大蝦、扎肉、豆卜，還有香蔥和炸蔥頭，味道豐富。而幼身的檬粉把湯中精華都盡吸收，真的很讚。
新鮮芒果冰(左）$39味道香濃鮮甜而不假，喝後不會覺得甜膩。
新鮮菠蘿冰(右）$39
味道清甜可口，加上粒粒菠蘿肉，更添口感。
整體來說菜式有特色且質素不錯，服務也好，值得試試。
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