蝦麵店 (蘭杜街) (已搬遷) 新店位置

早上由於一件突如其來的事情，需趕到灣仔處理，其後 "KS" 將手上的事情辦妥後，亦趕到灣仔與我會合。幸好，事情終於順利完成，終令 "KS" 放下心頭大石。下午三時多了，我倆均未吃午飯，一時間毫無頭緒，當行經蘭杜街，便順著方向走進蝦麵店。我不想吃肉，選來了辣味蝦湯底的素米粉。辣味蝦湯底是蝦麵店的招牌湯底，呷了一口，味道帶點甜勁，微辣，就連不吃辣的 "KS" 也覺不辣。蝦香若能調得更濃郁的話，吸引度定必提昇，整體沒有預期中的惹味。素米粉配料有通菜、冬菇絲、豆卜和芽菜。通菜份量最多，可能還未到合時的季節，部份菜莖有點老，不過多動兩下牙臼便可以了，絕無困難！冬菇絲預先經過醃製，質感極之腍軟，可能我較喜愛爽彈的冬菇，所以感覺一般。而豆卜和芽菜的效果也不過不失，沒有驚喜！怕油麵太飽肚，所以將素麵換成素米粉，雖然如此，米粉份量也頗多！"KS" 選擇了冬菇雞絲米粉。湯底除帶輕微的雞味外，基本上很清淡。而配料的冬菇和雞絲亦非常普通，無甚驚喜！我選了熱檬水，而 "KS" 則要了罐裝可樂。見她用餐時一直沒有揭開蓋掩，還以為她忘記了。原來 "KS" 特意留作餐後，欲一口氣喝掉，以釋放工作的壓力。我還是第一次看