agnès b. le pain grillé (已結業)

上星期同朋友慶祝生日，選了 Cubus 的 Agnes b。這所餐廳還在地舖的時候去過一、兩次，印象還算不錯，但搬了上樓之後反而未有去過。今次再去已經是事隔起碼一、兩年了。 餐廳環境可以，舖面比以前地舖時細，新裝修，桌與桌之間的距離也寬敞。餐牌上的午餐套餐維持是中上價檔次，價錢在二百五十元至三百元之間。我就選了二百六十八元的牛扒。套餐是 3 courses，頭盤可以選湯或沙拉，我見沙拉個名看似很高檔 - 煙三文魚和三文魚子沙拉，所以便選了沙拉。沙拉的份量很 “袖珍”，三文魚子亦只得四、五粒，而最失敗的是有一些已經是扁了。完全沒有賣相和口感可言。而且亦嫌煙三文魚太碎，遠不及一整片的來得大方及有口感。牛扒肉質 ok ，很“林” 和有肉味。但個人不太喜歡這種煮法，因為是用重牛油去煎，感覺非常油膩。牛扒並非很大，大約六至八安左右，但因感覺油膩，再多也吃不下了。最後上咖啡，很失望，咖啡帶有苦澀味和微酸。肯定是煮定等客而 over 左的結果。一間中上價餐廳 serve 這樣質素的咖啡，不可接受。埋單三百多元一位，以午餐而言，絕對不算便宜，但最重要的是，食物質素的確有很大的改善空間。