才哥蝦麵 (已結業)

小店一間，座位不多，也只有一兩名店員。不要其望有貼身服務，但也有禮貌。有很多人買外賣。叫了招牌蝦麵($56)及通菜魷魚($30)｡通菜魷魚先到｡通菜鮮嫩，魷魚是水魷，爽脆，配上少量熟油甜豉油，味道適中，份量也不少。蝦麵份量不少，應該是星加玻式。雖說是手打麵，但太工整所以不像手打，但仍爽滑｡麵配有數隻鮮蝦，炸香了的蝦頭，魚片，豆腐卜，炸乾葱，半邊疍。炸蝦頭及乾葱使麵有多一種風味及口感。湯頭有濃郁蝦味。疍如果是流心疍會更邪惡……齊體感覺良好，物有所值｡