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2009-02-18
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昨天晚上, 路過這店, 想著不如試一下吧雖則有點貴.....八時許, 也算其門如市, 打算試兩碗粉麵, 清湯和咖哩各一客~甫坐下來便聽到有客人投訴漏單和久等......不管了, 先要一碗清湯坑腩河試一下, 25元製作果然需時, 這樣簡單的一碗也要等它一個10分鐘清澈的湯, 喝起來也是一致地清澈如水河粉口感還算可以可是我點的明明是坑腩, 怎麼一塊坑腩也沒有? 來頂包的是三小方塊爽腩和兩塊牛筋, 合共五塊料, 真矜貴肉的部分粗糙且鑽牙縫, 還算有點肉的鮮甜味但牛味欠奉煮得晶瑩剔透的牛筋, 味同嚼凝膠, 一切與牛有關的味道都漂走了到差不多吃完的時候, 最不可思議的事發生了...... 怎麼碗底的湯會比較鮮呢? 天啊, 你們不是奇趣得連湯底也沒有一鍋備好的, 做麵時是用湯皇+清湯放在碗裡卻忘了調勻才奉客吧?!還會試咖哩牛腩?!Okay, this one is out.
八時許, 也算其門如市, 打算試兩碗粉麵, 清湯和咖哩各一客~
甫坐下來便聽到有客人投訴漏單和久等......
不管了, 先要一碗清湯坑腩河試一下, 25元
製作果然需時, 這樣簡單的一碗也要等它一個10分鐘
清澈的湯, 喝起來也是一致地清澈如水
河粉口感還算可以
可是我點的明明是坑腩, 怎麼一塊坑腩也沒有? 來頂包的是三小方塊爽腩和兩塊牛筋, 合共五塊料, 真矜貴
肉的部分粗糙且鑽牙縫, 還算有點肉的鮮甜味但牛味欠奉
煮得晶瑩剔透的牛筋, 味同嚼凝膠, 一切與牛有關的味道都漂走了
到差不多吃完的時候, 最不可思議的事發生了...... 怎麼碗底的湯會比較鮮呢? 天啊, 你們不是奇趣得連湯底也沒有一鍋備好的, 做麵時是用湯皇+清湯放在碗裡卻忘了調勻才奉客吧?!
還會試咖哩牛腩?!
Okay, this one is out.
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