一盛極牛 (已結業)

「一盛極牛」位於尖東附近酒店林立的地段一間以牛骨湯、和牛出名的拉麵店行完美麗華商場就用左openrice 搜查左呢間評價不錯的小店。尖沙咀難得食到日本情懷的餐廳裝修得好有日本居酒屋小店既風格令人忘卻煩惱~~與日本餐廳一樣，可以揀的種類不多真的是以拉麵、和牛為真材實料餐廳標榜採用二十小時煮成的牛骨湯和牛更是用珍貴的熊本黑毛和牛所用的麵是真空雞卵麵極牛拉麵用火灸火燒過的黑毛和牛牛介乎於半熟，保留肉汁的味道雖然比較薄，所以輕輕一燒油脂都一一流出蛋乃日本蛋，魯過的汁醬的蛋非常鮮甜拉麵我揀左硬身，但依舊的彈牙爽身最重要的是它們的湯底非常濃郁非常甜~~~