牛陣 (已結業)

Item: 牛陣
Rating: 3
Author: LP

GyuJin

211 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

348

觀塘

$201-400

日本菜火鍋

等級4

698

一早已訂了位, 被安排坐卡位, 兩人計坐得算舒服, 入座起計兩小時, 點了$140位的牛陣上級火鍋套餐湯底要了清湯的, 味道清甜, 但越滾味道就越甜. 拼盤先上, 牛肉重疊的有好幾層, 肉偏瘦, 口感帶韌, 牛味亦淡, 豬柳肉同樣亦不太好, 反而豬肋骨就不錯, 肥瘦肉相間, 質地軟腍. 另有任食區可隨意選取, 但食物只是簡單的丸, 菜類等, 沒驚喜. 而熟食的牛肉炒飯卻不錯, 飯身粒粒分明, 牛肉味比火鍋的還要濃正如之前食家提及過, 門口放滿清酒, 但店內卻沒供應是一敗筆

一早已訂了位, 被安排坐卡位, 兩人計坐得算舒服, 入座起計兩小時, 點了$140位的牛陣上級火鍋套餐

湯底要了清湯的, 味道清甜, 但越滾味道就越甜. 拼盤先上, 牛肉重疊的有好幾層, 肉偏瘦, 口感帶韌, 牛味亦淡, 豬柳肉同樣亦不太好, 反而豬肋骨就不錯, 肥瘦肉相間, 質地軟腍. 另有任食區可隨意選取, 但食物只是簡單的丸, 菜類等, 沒驚喜. 而熟食的牛肉炒飯卻不錯, 飯身粒粒分明, 牛肉味比火鍋的還要濃

正如之前食家提及過, 門口放滿清酒, 但店內卻沒供應是一敗筆