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2014-02-16
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我絕對是燒肉的超級粉絲，以今個月為例，我已經去吃過三四次。有時候放假，相約一班老朋友去燒肉店漫無目的地燒，一邊吃燒肉，一邊聊天，不失為一件樂事。其實牛角燒肉套餐己經推出一段時間，奈何一直沒有機會試。去牛角，貪其價錢便宜，選擇眾多，又可以過一下燒肉癮！烤肉前先吃前菜，三款中，我最喜歡是豆芽菜，入口爽脆帶麻香，至於泡菜就沒有太大好感。個人認為在牛角不用點太貴的燒肉，所以我只選最便宜的牛肋肉定食。雖然不是什麼頂級牛肋肉，但肉汁豐盈帶脂香，肉質鬆化，以最便宜價錢吃到如此質素，絕對是超值。再來就是牛肋肉、豬頸肉定食。最令人喜出望外的，竟然是豬頸肉。豬頸肉放在烤爐旁邊用細火慢烤，烤至外皮帶少許微焦就可以，吃下去同樣油脂豐盈，且多一分油香。這個豬頸肉如果要跟牛肋肉相比，一樣各有千秋。第二輪追加了豚肉燒，豚肉灑上薑茸，最適合放在爐中心以大火慢燒，把其油分逼出，再燒至皮帶金黃。豚肉燒得香脆可口，入口更是散發著豚肉油香。結帳連加一都每人大約八十多元，不用排隊排到天荒地老，邊燒邊聊差不多兩個小時也不會趕客，還想怎樣？
我絕對是燒肉的超級粉絲，以今個月為例，我已經去吃過三四次。有時候放假，相約一班老朋友去燒肉店漫無目的地燒，一邊吃燒肉，一邊聊天，不失為一件樂事。其實牛角燒肉套餐己經推出一段時間，奈何一直沒有機會試。去牛角，貪其價錢便宜，選擇眾多，又可以過一下燒肉癮！
烤肉前先吃前菜，三款中，我最喜歡是豆芽菜，入口爽脆帶麻香，至於泡菜就沒有太大好感。
個人認為在牛角不用點太貴的燒肉，所以我只選最便宜的牛肋肉定食。雖然不是什麼頂級牛肋肉，但肉汁豐盈帶脂香，肉質鬆化，以最便宜價錢吃到如此質素，絕對是超值。
再來就是牛肋肉、豬頸肉定食。最令人喜出望外的，竟然是豬頸肉。豬頸肉放在烤爐旁邊用細火慢烤，烤至外皮帶少許微焦就可以，吃下去同樣油脂豐盈，且多一分油香。這個豬頸肉如果要跟牛肋肉相比，一樣各有千秋。
第二輪追加了豚肉燒，豚肉灑上薑茸，最適合放在爐中心以大火慢燒，把其油分逼出，再燒至皮帶金黃。豚肉燒得香脆可口，入口更是散發著豚肉油香。
結帳連加一都每人大約八十多元，不用排隊排到天荒地老，邊燒邊聊差不多兩個小時也不會趕客，還想怎樣？
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