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2011-02-01
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一場去到BO-LO'GNE Café Bakery，店內外都擠滿人客, 唯有外帶一些麵包回家，而且很放縱的買了丹麥麵包 (HK$36/4 pcs)!!他們的丹麥麵包真是美味，香脆的外層，包含了數千層的酥皮，平常吃牛角酥會弄到滿手油，但這個不會!!用家中的多士爐烘至微暖的，口感依然像出爐一樣!! 塗上在慈善賣物會外籍太太自已home-made 的raspberry + fig 醬, 再加一舊厚切牛油, 管他吧! 正呀~~ 本身超愛吃牛角酥，但真的不敢多吃!!因為牛角酥是用很多油搓的東西，雖然香脆無比，但都是少吃為妙!!牛角口感香酥是高筋麵粉及獨特的發酵技術，製作出獨樹一格的牛角麵包口味。見內部組織軟綿綿，撕開麵包是一絲絲的, 這個有嚼勁的丹麥麵包，質感更為細密軟熟, 既酥且越嚼越香，口感鬆化! 好棒！散發著誘人的奶香味，外皮金黃酥脆，內層口感紮實的丹麥麵包,一口咬下，外酥內綿密、十分有嚼勁，跟一般西點麵包店吃起來鬆鬆軟軟的牛角麵包真的不一樣。烤出來的外皮特別酥脆。搭配咖啡或茶飲，真是人間美味呢！餐廳裡裡外外都標謗這個酥皮麵包新鮮熱呼呼出爐
本身超愛吃牛角酥，但真的不敢多吃!!因為牛角酥是用很多油搓的東西，雖然香脆無比，但都是少吃為妙!!
牛角口感香酥是高筋麵粉及獨特的發酵技術，製作出獨樹一格的牛角麵包口味。見內部組織軟綿綿，撕開麵包是一絲絲的, 這個有嚼勁的丹麥麵包，質感更為細密軟熟, 既酥且越嚼越香，口感鬆化!
好棒！散發著誘人的奶香味，外皮金黃酥脆，內層口感紮實的丹麥麵包,
一口咬下，外酥內綿密、十分有嚼勁，跟一般西點麵包店吃起來鬆鬆軟軟的牛角麵包真的不一樣。
烤出來的外皮特別酥脆。搭配咖啡或茶飲，真是人間美味呢！
餐廳裡裡外外都標謗這個酥皮麵包
新鮮熱呼呼出爐
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