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2019-09-11
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今日收工有同朋友去左旺角食近期大熱既石燒牛。晚市時間呢度好好生意，客人出出入入。我同朋友就叫左西冷扒200g($128)同牛肩肉300g($110)，想試兩種肉類既分別。係自助機度落單，比埋錢就攞部機自己搵位坐。等既時間自己去攞沙律、麵豉湯、飯、飲品。飲品有三款，每樣試左啲，味道都唔會太甜，啱曬注重健康既香港人。5分鐘已經有喇！用一塊廚房紙遮住啲油無咁容易彈到周圍都係。上面差住支旗，打卡一流。牛肩肉：西冷：因為熱石一路熱緊塊扒，所以要盡快切開一片片先可以係有限時間內煎熟全部。食落竟然平啲既牛肩肉係軟熟過西冷扒，比較容易咬，反而西冷就比較韌，比較多筋。當然兩者落左啲調味醬之後都非常正，非常配合呢度粒粒分明既白米。我最鍾意就係照燒醬，甜甜地。一路煎一路彈油，所以呢度好貼心有塊塊一次性圍裙可以保護大家既衫，唔會彈到一噠噠。
係自助機度落單，比埋錢就攞部機自己搵位坐。
等既時間自己去攞沙律、麵豉湯、飯、飲品。
飲品有三款，每樣試左啲，味道都唔會太甜，啱曬注重健康既香港人。
5分鐘已經有喇！用一塊廚房紙遮住啲油無咁容易彈到周圍都係。上面差住支旗，打卡一流。
牛肩肉：
西冷：
因為熱石一路熱緊塊扒，所以要盡快切開一片片先可以係有限時間內煎熟全部。
食落竟然平啲既牛肩肉係軟熟過西冷扒，比較容易咬，反而西冷就比較韌，比較多筋。當然兩者落左啲調味醬之後都非常正，非常配合呢度粒粒分明既白米。我最鍾意就係照燒醬，甜甜地。
一路煎一路彈油，所以呢度好貼心有塊塊一次性圍裙可以保護大家既衫，唔會彈到一噠噠。
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