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2004-09-30
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今日唔知搞咩，想去食的地方永遠去不到，要去第二度。下晝原本諗住趁未結業前，去吃蝦麵，點知排隊排到出馬路，唯有搵其他地方。諗諗下都好耐無來吃牛腩了，就行了過來。華南即是華南，開兩間舖都坐到滿，看陣容已有些少信心保證。好耐無食牛腩，就叫碗淨筋腩，加多個淨河粉要腩汁。淨筋腩幾大碗，都好，一次過可以吃夠本。個人而言最喜歡吃筋腩，因為如果咁叫，佢除左炆得腍又入味的牛筋及牛腩外，亦會有牛筋接連牛腩的邊位，有肥肉，又係又腍又好味。呢度的牛腩非味濃的柱侯製法，是傾向清湯的做法，今次叫了一碗，水準保持，十分不錯。除了牛腩，這裡的辣椒油亦夠辣夠香，嗜辣的不要錯過。埋單近50蚊，雖然以食粉麵計，係貴左少少，但牛腩有水準，仍值得一試。
華南即是華南，開兩間舖都坐到滿，看陣容已有些少信心保證。好耐無食牛腩，就叫碗淨筋腩，加多個淨河粉要腩汁。淨筋腩幾大碗，都好，一次過可以吃夠本。個人而言最喜歡吃筋腩，因為如果咁叫，佢除左炆得腍又入味的牛筋及牛腩外，亦會有牛筋接連牛腩的邊位，有肥肉，又係又腍又好味。呢度的牛腩非味濃的柱侯製法，是傾向清湯的做法，今次叫了一碗，水準保持，十分不錯。除了牛腩，這裡的辣椒油亦夠辣夠香，嗜辣的不要錯過。
埋單近50蚊，雖然以食粉麵計，係貴左少少，但牛腩有水準，仍值得一試。
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