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2019-09-28
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今日一個人去左太和站附近試一直都有好多人話去食嘅牛扒專門台--牛扒 ミディアムレア ステーキ。因為我未夠5點就到左,先點餐,我揀左300g西冷要洋蔥油,跟餐要左沙律忌廉鮮奶同麵豉湯。300g西冷即叫即磅再煎,西冷望落分佈都好平均。用鐵板上嘅時候D煙好勁,而且D油仲繼續滾緊,拎餐嘅時候就要小心D會彈到。西冷牛扒上面放左蒜泥同亁蒜。枱面仲有粗鹽同胡椒可以自由調味,西冷牛扒肉質都好嫩,切起上黎唔硬,切開仲見到粉紅色的部粉,食落都唔會好韌,肉汁夠多,而且配嘅牛扒醬汁好好味,帶微甜。配上胡椒更香!跟餐嘅沙律用左胡麻醬撈,十分解油膩。而麵豉湯不算鹹,味道不錯。當我差唔多食完嘅時候,雖然先到左5點幾,但已經到左幾枱客。餐廳鋪面唔係太大,但都坐得好舒服。
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西冷牛扒上面放左蒜泥同亁蒜。枱面仲有粗鹽同胡椒可以自由調味,西冷牛扒肉質都好嫩,切起上黎唔硬,切開仲見到粉紅色的部粉,食落都唔會好韌,肉汁夠多,而且配嘅牛扒醬汁好好味,帶微甜。
配上胡椒更香!
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跟餐嘅沙律用左胡麻醬撈,十分解油膩。而麵豉湯不算鹹,味道不錯。
當我差唔多食完嘅時候,雖然先到左5點幾,但已經到左幾枱客。餐廳鋪面唔係太大,但都坐得好舒服。
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