北園酒家 (已結業)

年三十晚的早上,也要找個地方飲茶.今次來到上環的北園.過年前夕,早上茶客稀少,連茶客也提早收爐去也.樂得環境寧靜,可以安心地看著報紙,來享受一盅兩件.即叫即蒸點心,已是現代酒家之基本動作,反過來,我更喜歡推車仔的時光,很享受"埋黎睇,埋黎揀"的過程.不過即蒸點心,質素有所保証.蝦餃外皮厚度適中,夾下去有少少黏,餡內有蝦肉亦有肥豬肉,蝦肉爽而鮮甜,肥豬肉則比較甘香.煎蘿蔔糕做得香口,蘿蔔絲比例不太多,但有臘味搭救.點些辣醬吃,也不俗.欖仁蒸鯪魚球,將欖仁放在鯪魚球上同蒸,有提味的作用.如米芝蓮車tire人外表的臘腸卷,卷身滑到如搽了SKII,咬下去香甜鬆軟,包著的臘腸油潤甘香.還有油份流出,滲進卷身之內,很美味.此味膽固醇之物,好吃還好吃,但不宜多吃.糯米雞又是膩物,但北園的糯米雞,是將紅糙米混合糯米做成.感覺更加健康,食落不是很肥膩.以美味的點心來送牛迎虎,希望新一年,無論自己,或身邊的朋友,明天會更好.