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2022-10-09
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餐廳：牛川日本和牛專門店 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓自從開返晚市，我就多咗同朋友去食燒肉🔥、放題同火鍋😋，畢竟真喺太耐無放開自己嘅腸胃去豪食自己鍾意食嘅嘢喇。咁當然放得入口嘅，緊喺希望食啲比較有質素嘅食物啦😎適逢好朋友生日同埋啱啱浸禮成為基督徒✝️，今次同咗佢去銅鑼灣呢間啱啱新裝修同改名一個月嘅牛川日本和牛專門店 @gyukawacwb 食最貴嘅「尊貴和牛燒肉放題」($458)，而依家到6月30號前，4個人同行食和牛燒肉放題仲送原隻龍蝦刺身一隻🦞餐廳嘅空間感都幾大，枱同枱之間有一定距離，我哋兩個人安排咗一張四人枱比我哋，就算我哋叫好多嘢食放得晒而且坐得好舒服😌，傾偈都感覺到有啲私人空間👏任食時限為120分鐘，可以任食新鮮高級嘅日本熊本同牛匠岩手縣嘅和牛🐂。淨喺和牛都有十幾款選擇，例如比較稀有嘅和牛千本筋(有好多細筋但非常軟嫩嘅和牛大腿外側毽子肉)、牛冧(筋膜較少、肉質彈牙嘅臀肉)、牛肩梅花、牛後腰肉、牛五花等。當然唔少得和牛沙律🥗、火炙和牛拖羅壽司同手卷、和牛漢堡、和牛肉醬飯，同我最鍾意、食咗好幾轉嘅和牛美人玉子啦😋。將薄切和牛肉輕輕燒烤幾十秒，再放入生雞蛋醬裡面
地址：銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓
自從開返晚市，我就多咗同朋友去食燒肉🔥、放題同火鍋😋，畢竟真喺太耐無放開自己嘅腸胃去豪食自己鍾意食嘅嘢喇。咁當然放得入口嘅，緊喺希望食啲比較有質素嘅食物啦😎
適逢好朋友生日同埋啱啱浸禮成為基督徒✝️，今次同咗佢去銅鑼灣呢間啱啱新裝修同改名一個月嘅牛川日本和牛專門店 @gyukawacwb 食最貴嘅「尊貴和牛燒肉放題」($458)，而依家到6月30號前，4個人同行食和牛燒肉放題仲送原隻龍蝦刺身一隻🦞
餐廳嘅空間感都幾大，枱同枱之間有一定距離，我哋兩個人安排咗一張四人枱比我哋，就算我哋叫好多嘢食放得晒而且坐得好舒服😌，傾偈都感覺到有啲私人空間👏
任食時限為120分鐘，可以任食新鮮高級嘅日本熊本同牛匠岩手縣嘅和牛🐂。
淨喺和牛都有十幾款選擇，例如比較稀有嘅和牛千本筋(有好多細筋但非常軟嫩嘅和牛大腿外側毽子肉)、牛冧(筋膜較少、肉質彈牙嘅臀肉)、牛肩梅花、牛後腰肉、牛五花等。
當然唔少得和牛沙律🥗、火炙和牛拖羅壽司同手卷、和牛漢堡、和牛肉醬飯，同我最鍾意、食咗好幾轉嘅和牛美人玉子啦😋。
將薄切和牛肉輕輕燒烤幾十秒，再放入生雞蛋醬裡面蘸幾吓即刻食，嗰種肉香同蛋香嘅配搭真喺一食難忘🤤；
日本飛驒牛刺身油脂分佈均勻出色，粉嫩的色澤同好似大理石咁嘅紋理，配上黑椒同鹽一齊食，放入口簡直有種銷魂嘅感覺🤩除咗和牛之外，仲有廿幾款唔同嘅雞、牛、豬肉，當中一定要試嘅包括日本佐賀名水豚五花🐷、西班牙伊比利亞豬梅扒、霜降安格斯牛肉等，餐廳真喺好抌本又高質，所用嘅食材同肉類來源都相當唔惹少👍
一開始餐廳安排咗每款都有啲嘅和牛拼盤，
另外仲送咗一個海鮮拼盤，裡面有鮑魚、生蠔🦪、虎蝦🦐、帶子同甲羅燒，淨喺食完呢兩個拼盤都已經值回放題嘅價錢🤑
除此之外仲有沙律、燒烤蔬菜類、刺身、壽司🍣、
火炙壽司、
炸物、小食、一品料理等接近100款嘅食物選擇，都幾多元化同埋上菜上得幾快，不過就時不時會有一兩樣食物漏咗無嚟。而無酒精飲品同埋罐裝啤酒都可以任飲，食完燒肉飲番罐清熱檸檬茶下下火就啱晒🥤。
最後仲可以喺Forbidden榴槤雪糕、Pui Pui天竺鼠車車雲呢拿雪糕、Mövenpick雪糕入面揀一款雪糕嚟食，呢隻榴槤雪糕用咗D24馬來西亞榴槤去整，每啖幼滑嘅雪糕裡面都蘊含住香濃柔滑嘅榴槤肉同榴連香😍嚟食放題嘅人要注意吓⚠️，入座起計掃QR code落單只限頭90分鐘，呢個時限之後錯過咗落單嘅話就幫唔到你喇，所以記得睇實單上面嘅時間嚟叫嘢食😎
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