影片
更多
2021-04-13
1572 瀏覽
年初黎過一次食午市日式火鍋放題，相隔一排又心思思想打邊爐，就約友人黎呢度試下晚市放題先。原來晚市放題有兩款，分別係火鍋+甜品，或者日本料理+火鍋+甜品，價錢相差四五十蚊，時間兩個鐘。實際價錢視乎入座日子同時間。今日胃口大開，於是決定一試日本料理+火鍋+甜品放題，星期二晚，每人$228加一。一）日本料理都有幾多野食，分五大類。1）刺身，重點有貴價既帶子，甜蝦同赤貝！三文魚：肥美八爪魚：稍為韌左少少鮑片：有嚼勁，少少鹹帶子：雖然細粒同薄左少少，但係好鮮甜，必食北寄貝：正常赤貝：爽脆有海水味，必食甜蝦：雖然細隻，不過好鮮甜，必食希靈魚：非常爽脆2）壽司/手卷/軍艦，壽司飯量唔係特別少，所以唔可以試太多燒鰻魚壽司：正常火炙芝士蝦壽司火炙三文魚壽司三文魚腩壽司黑松露帶子壽司馬刀背壽司芝麻鰻魚卷：芝麻好香，卷入面加左d芝士，多重味道同口感芒果吉列蝦卷加州反卷蟹籽軍艦貝柱甜蝦軍艦香蔥吞拿魚軍艦：紫菜仲係脆脆地，香蔥吞拿魚滑溜三文魚親子軍艦3）天婦羅/揚物，重點居然有日式放題熱門菜式如黃金炸生蠔，紫心香芋丸，榴蓮炸彈！芝麻雞翼黃金炸生蠔：外皮薄脆，入面勁多汁，蠔味香濃，必食紫心香芋丸：外皮薄脆，入面煙
一）日本料理都有幾多野食，分五大類。
1）刺身，重點有貴價既帶子，甜蝦同赤貝！
三文魚：肥美
八爪魚：稍為韌左少少
鮑片：有嚼勁，少少鹹
帶子：雖然細粒同薄左少少，但係好鮮甜，必食
北寄貝：正常
赤貝：爽脆有海水味，必食
甜蝦：雖然細隻，不過好鮮甜，必食
希靈魚：非常爽脆
北寄貝，甜蝦，赤貝，希靈魚，八爪魚，帶子，三文魚，鮑片
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
帶子
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
2）壽司/手卷/軍艦，壽司飯量唔係特別少，所以唔可以試太多
燒鰻魚壽司：正常
火炙芝士蝦壽司
火炙三文魚壽司
三文魚腩壽司
黑松露帶子壽司
馬刀背壽司
芝麻鰻魚卷：芝麻好香，卷入面加左d芝士，多重味道同口感
芒果吉列蝦卷
加州反卷
蟹籽軍艦
貝柱甜蝦軍艦
香蔥吞拿魚軍艦：紫菜仲係脆脆地，香蔥吞拿魚滑溜
三文魚親子軍艦
燒鰻魚壽司，芝麻鰻魚卷，香蔥吞拿魚軍艦
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
3）天婦羅/揚物，重點居然有日式放題熱門菜式如黃金炸生蠔，紫心香芋丸，榴蓮炸彈！
芝麻雞翼
黃金炸生蠔：外皮薄脆，入面勁多汁，蠔味香濃，必食
紫心香芋丸：外皮薄脆，入面煙煙韌韌，香芋味香濃，必食
榴蓮炸彈：外皮一樣薄脆，入面煙韌，榴槤流心唔過火，必食
牛油炸粟米
黃金墨魚餅
大蝦天婦羅：其實係吉列蝦，炸皮香脆，蝦肉新鮮彈牙
番薯天婦羅
大蝦天婦羅，榴蓮炸彈，紫心香芋丸，黃金炸生蠔
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
4）燒物
燒日本番薯仔：腍身味濃，唔錯
千島燒蟹蓋
燒雞泡魚乾
串燒日本雞軟骨：燒得好脆口又唔過鹹，必食
串燒香蔥雞腿肉
燒茄子：上面加左木魚絲同蔥花，腍腍地幾好味
燒菠蘿：正常
燒茄子，燒日本番薯仔，串燒日本雞軟骨，燒菠蘿
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
5）沙律/一品料理
海蜇沙律
蟹籽沙律
芝麻八爪魚
味付螺肉
日本章魚燒：可以叫一粒實在太好，真材實料有好多章魚粒，雖然硬身左少少。章魚燒沙律醬，木魚絲同紫菜絲都齊全
醬汁金菇牛肉卷
醬汁牛舌：超爽脆彈牙，調味適中，加左好多芝麻粒，味道更香，必食
講完日本料理，講返火鍋先，湯底有八款，分別係九州豬骨湯，壽喜燒，蕃茄薯仔牛粒湯，清甜椰青湯，皮蛋芫茜清湯，麻辣湯，胡椒豬肚湯，蟲草花松茸湯。壽喜燒係必點既，甜甜地，打邊爐食牛肉最夾！另外我地揀左清甜椰青湯，呢個湯有紅棗同杞子，好清淡，略嫌唔夠味。一人一小鍋，方便衛生。個爐都夠勁，唔洗點等湯滾。
二）火鍋配料（要落單），重點有唔同肉類多款（好貼心可揀大碟或細碟）同海鮮如日本廣島蠔！
美國牛肉：即美國肥牛。有美國極上牛肉，仲洗食美國牛肉？
美國極上牛肉：牛味濃而質感嫩口，最欣賞脂肪比較少可以食多幾轉，而之後幾轉既質素都穩定
紐西蘭羊肩肉：比美國極上牛肉肥少少但係都好嫩，完全唔羶
特選豚肉：豬味濃又唔鞋，係多少少脂肪啫
五香鮮雞件：已經調好左味，味道幾好，質感好嫩滑
美國極上牛肉（大碟）
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
特選豚肉（細碟）
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
五香鮮雞件（細碟）
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
生猛海蝦：超新鮮，一上枱已經聞到海水味。係麻煩少少要自己剝殼，但係又爽脆又鮮甜，絕對可大量食
日本廣島蠔：呢個價錢居然有日本廣島蠔任食！好juicy但質感紮實，又係另一可大量食既item
台灣東鮑片：有d嚼勁，有少少鹹
鮮魷魚件：較硬滋補花膠：其實係大大舊爽口魚肚，唔錯
紐西蘭青口：味道略為淡
雞公子
豬肚
牛柏葉
台灣鴨血：好爽脆
大白蜆：細細隻連殼
炸魚皮
日本廣島蠔，生猛海蝦
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
墨魚丸
粟米流心丸
黃金麻吉燒
芝士波波腸
龍蝦丸
牛筋丸
貢丸
韭菜豬肉餃
魚皮餃
粟米餃
午餐肉
蟹柳
布包豆腐
腐皮響鈴
風琴豆腐
海帶結
家鄉蛋角
白飯
稻庭烏冬
三）火鍋配料（自助）
除左以上配料，你可以攞住你枱上隻大碗出去攞其他配料，有好多新鮮綠葉菜如菠菜，油墨菜，生菜，菜心，娃娃菜同其他蔬菜如番茄，南瓜，翠玉瓜，粟米，菇類，蓮藕，冬瓜，雲耳，萵苣片，芋頭等等。仲有雞蛋，麵等等。基本上試過既所有質素都好好，好新鮮。
綠葉菜
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
四）即制甜品，非常驚喜，超多款式，連巴菲，窩夫，綿綿冰，糯米飯都有！
宇治抹茶巴菲：好大杯，抹茶軟雪糕香滑，下面有好多朱古力脆脆，最下底有d忌廉同透明啫喱粒，上面加片酸酸地嘅士多啤梨中和下d甜味，好有誠意嘅甜品!
扭紋抹茶新地：呢杯細杯d，香滑抹茶加牛奶味軟雪糕有甜甜紅豆蓉同透明啫喱粒墊底，上面又有一片士多啤梨，好味
軟雪糕窩夫：呢個正到爆！窩夫係熱辣辣出爐，又香又脆，加左糖霜，另上一小杯香滑牛奶軟雪糕，一冷一熱，一脆一滑，正，必食
精選綿綿冰：原來係芒果味同牛奶味既綿綿冰，唔會太甜，所以旁邊放左一粒粒爆漿甜甜芒果味果汁波波平衡一下，好得意
泰式芒果糯米飯
榴蓮班戟
仙草芋圓
藍莓芝士杯
Oreo朱古力慕斯
珍珠伯爵茶奶凍
楊枝甘露：非常濃厚，有唔少西米粒同芒果肉，好refreshing又唔過甜，必食
榴蓮甘露：非常濃厚但係榴蓮味唔過份，都係加左西米粒同有真榴蓮蓉，雖然呢個都好味，但係個人鍾意楊枝甘露多d
軟雪糕：係牛奶味，香滑得黎都幾甜，但係都解膩
芒果布甸
薑汁湯丸：個薑汁超辣，但係同湯丸一齊食可以減甜。粒湯丸居然係有黑芝麻流心餡，正！
香草綠豆沙
冰糖雪耳燉木瓜
宇治抹茶巴菲
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
扭紋抹茶新地
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
軟雪糕窩夫，楊枝甘露，軟雪糕
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
精選綿綿冰
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
榴蓮甘露
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
薑汁湯丸
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
五）飲品櫃（自助）
飲品包括唔同種類既汽水，盒裝茶，盒裝果汁，啤酒，生啤等。熱水熱茶都有供應。
火鍋醬料如芝麻醬，柚子醋，火鍋醬油，芫茜，葱花，炸蒜，辣椒，蒜蓉等都係自助。隔離有雪糕配料如朱古力碎，M&M等俾你自己加落雪糕度。
總括而言，呢個價錢有齊日本料理，火鍋同甜品而食物款式衆多，都幾抵食！特別欣賞種類繁多既甜品！好食既食物又夠多，夠你大飽口福。雖然無可避免有少少漏單既情況出現，不過大部分order都上得好快同足料，兩小時絕對夠時間食飽飽。服務都唔錯，有時服務員上菜時會講下d肉係咩。座位舒適，兩個人霸佔四人座，足夠私隱度。
張貼
