彪記牛丸麵家 (已結業)

彪記是元朗出色的牛丸店，它的牛丸牛味突出，質感較實而帶嚼勁。今天補習後到附近吃了牛丸牛雜米粉和油菜，牛丸仍然是一貫的出色。牛雜中有牛粉腸和金錢肚等，滷得夠入味而且十分的香口，牛粉腸質感粉嫩而有鮮味，牛肚有咬口但不太硬，不錯。油菜沒有要蠔油而要了腩汁，食感普通。米粉煮得剛剛好，不膍而猶爽口，伴著腩汁吃又是不錯的。環境迫，呀姐快手，但態度不好。不錯，會再去的.