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爽快的沙爹餐 - 沙爹鷄排撈麵
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2022-10-07
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天后近年多左好多新型食肆,其中 "亨環 。天后 " 成爲不少新食店的駐腳點。 
小弟原本以爲呢個係天后的新型food court,只有貴價的外賣店或者連鎖食店。
難得小弟今日下定決心“忙裏偷懶”,於是趁晏晝同下午茶之間的小小時間,見識見識一下。

呢個新型food court入面,原來有唔少類型的店鋪。有韓國小食、港式甜品、咖啡等等。
但係最吸引我的,竟然係呢間主打沙爹食材的小店。
之前在網上見過“Satay Pop” 的簡介,原來係香港人開設(有講錯的話,麻煩高手指正),他們主打配搭沙爹的主食以及串燒。
今日小弟試ge,係他們其中一個主打的午市套餐 - “沙爹鷄扒撈麵餐”。
沙爹鷄排撈麵套餐連飲品
沙爹鷄排撈麵套餐連飲品
$48

小弟因爲腸胃差,近年已經少食即食麵類的套餐。但係舖頭展示的相,見到分量唔細,而且賣相唔差,結果忍唔住買黎試。

曾經有位高手講過:有時好味ge野,唔使太複雜,簡簡單單就可以一餐。
呢份鷄扒撈麵餐,裏面只有沙爹醃過的鷄扒同公仔麵,另外加少少青瓜、紫洋葱同花生醬;
但係絕對唔能夠看少呢份撈麵。
青瓜同紫洋葱屬於正常發揮,唔鍾意紫洋葱個青葱味的食家,可能會被嚇怕(青葱味頗重);
不過,公仔麵同花生醬呢個“不敗組合”,已經為呢個餐加唔少分;花生醬唔會太多,撈埋去公仔麵,完全係“幸福的罪惡感”
紫洋葱個青葱味,正正可以減少花生醬撈麵帶黎的油膩感。

最令小弟驚喜ge,係份鷄扒。
鷄扒事前應該用沙爹醃過,到鷄排加熱、上碟後,鷄排原本的鷄油唔少,但唔會令到塊排太油;
成塊鷄扒食落,肉唔會“鞋”,沙爹味濃但唔會蓋過鷄扒本來的肉味。
近年係外面食醃肉,一系醬汁唔夠,令到舊肉無味(雖然小弟偏好原味食材),一系醬料太濃,蓋過食材本來味道。
呢塊鷄扒,應該係小弟近年食過,食得最爽快的醃鷄扒

小弟其實極少試沙爹類型的套餐,但係呢間Satay Pop,絕對值得一試;
尤其是平時少食沙爹的高手們,呢度可以算係值得推薦的沙爹入門小店。
第時揾機會再試更出名ge沙爹串燒 (捻起都開心)
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
5
抵食
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