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2020-09-26
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在石門這一個工商業小區 (現在多了碩門邨，更可以改稱為生活小區)，提起食，近這一、兩年來，已經可以說是包羅萬有。中、西、日、韓、東南亞，甚至印度餐都開始有。這一日，同同事來了一個小型的 team lunch，我選了這一間名叫《Papa》的西餐廳，大家輕鬆的，食西餐，傾吓偈。該日的餐湯，是一個很濃的磨菇湯。有忌廉味，但磨菇的香味比忌廉味更重。我比較喜歡濃磨菇香的，所以，這個湯，很合我心意。同事選的是 Fish Fillet Risotto。意大利飯煮得好綿，亦因為好綿，感覺上多汁了一點。而香煎的兩片魚柳，混合了意大利飯的忌廉香。這一個 Risotto，香口味道佳，入口綿綿的，不錯。另一個同事選的，是 Spring Chicken。這是四份一的燒香雞，伴以焗薯同蔬菜。雞肉香嫩，雞皮香脆，連帶的薯菜也十分香脆。在香港食西餐，好多時會配到飯。我點的 Beef Cheek Meat Rice，就是一個配飯才好食的西餐。牛面肉，配上紅酒混 gravy 的汁，味道濃濃亦帶有酒香同果香，伴飯吃絕對是好。肉味香濃，肉腍而爽口，再加上這汁，感覺非常之好。餐飲方面，我點了一杯黑咖啡，不過，我只可以說，一般般
該日的餐湯，是一個很濃的磨菇湯。有忌廉味，但磨菇的香味比忌廉味更重。我比較喜歡濃磨菇香的，所以，這個湯，很合我心意。
同事選的是 Fish Fillet Risotto。意大利飯煮得好綿，亦因為好綿，感覺上多汁了一點。而香煎的兩片魚柳，混合了意大利飯的忌廉香。這一個 Risotto，香口味道佳，入口綿綿的，不錯。
另一個同事選的，是 Spring Chicken。這是四份一的燒香雞，伴以焗薯同蔬菜。雞肉香嫩，雞皮香脆，連帶的薯菜也十分香脆。
在香港食西餐，好多時會配到飯。我點的 Beef Cheek Meat Rice，就是一個配飯才好食的西餐。牛面肉，配上紅酒混 gravy 的汁，味道濃濃亦帶有酒香同果香，伴飯吃絕對是好。肉味香濃，肉腍而爽口，再加上這汁，感覺非常之好。
餐飲方面，我點了一杯黑咖啡，不過，我只可以說，一般般啦。
環境舒服，食物不錯。上餐速度又夠快，好適合一伙同事來，利用一小時內的小 happy hour，team lunch。
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