影片
更多
2014-05-19
6905 瀏覽
在〈茶‧家〉放空了片刻，漫無目的地在太平山街趴走，廟跡處處，蠻特別的一條街。一直沿著小街向前走，踱步至梁銶琚書院附近，收到電話，是時候返回上環永樂街會合Cc的兩位姪女吃午飯了。午飯地點，也是由小妹拍板的，揀了以意粉聞名的Pasta Papa。樓店餐廳小店佈置簡單，牆上貼有歐洲著名建築物的貼紙，以及繞富生活情趣的英文字句。窗台，也不經意地陳列了少許有趣得意的小擺設，看來是會不時轉換的，蠻具心思。小妹稍後仍要出席拉麵試食會，故一行四人，決定只點三個套餐，另加一杯飲品。點餐時，男侍應不甚醒目，懷疑是新人。原想一次過點埋甜品，那位木口木面的男侍應又說：「點了就會送黎，不如食完先點。」除了無言，還能如何﹗ 據其他食友食評，服務應該不賴的，但是日所見，服務較差喎。沒有主動提供水，舉手示意良久才有。粟米忌廉湯一女孩點了粟米忌廉湯，甫送上已聞到陣陣粟米香，粟米碎夾雜著湯中，真材實料，味道清甜輕盈。惜，口感似食糊仔多過飲湯，若粟米能夠磨成較細碎的蓉，口感必會更好。沙律新鮮爽脆的沙律菜有羅馬生菜、紫生菜和車厘茄等，混入自家調製的天然果酸醬汁，健康清盈，更予人酸香醒胃之效，味蕾為之一振。拿破崙海蝦扁麵$7
午飯地點，也是由小妹拍板的，揀了以意粉聞名的Pasta Papa。樓店餐廳小店佈置簡單，牆上貼有歐洲著名建築物的貼紙，以及繞富生活情趣的英文字句。窗台，也不經意地陳列了少許有趣得意的小擺設，看來是會不時轉換的，蠻具心思。
小妹稍後仍要出席拉麵試食會，故一行四人，決定只點三個套餐，另加一杯飲品。點餐時，男侍應不甚醒目，懷疑是新人。原想一次過點埋甜品，那位木口木面的男侍應又說：「點了就會送黎，不如食完先點。」除了無言，還能如何﹗ 據其他食友食評，服務應該不賴的，但是日所見，服務較差喎。沒有主動提供水，舉手示意良久才有。粟米忌廉湯
一女孩點了粟米忌廉湯，甫送上已聞到陣陣粟米香，粟米碎夾雜著湯中，真材實料，味道清甜輕盈。惜，口感似食糊仔多過飲湯，若粟米能夠磨成較細碎的蓉，口感必會更好。
沙律新鮮爽脆的沙律菜有羅馬生菜、紫生菜和車厘茄等，混入自家調製的天然果酸醬汁，健康清盈，更予人酸香醒胃之效，味蕾為之一振。
拿破崙海蝦扁麵$78爽口彈牙、蠻具嚼勁的扁麵，伴以三隻鮮爽海蝦及紅青椒同炒，再混入香濃且酸甜的鮮蕃茄醬，每條麵條都均勻地沾上了茄汁，煮法簡直，滋味卻沒法擋﹗雖則用料稱不上很豐富，但以如斯價錢，吃到如此有水準之作，已實屬難得了。不過，三款意粉中，這碟的喜愛指數較低，排第三，也即是最尾。
墨魚汁墨魚仔扁麵$82此道意粉賣相奇差，烏卒卒，水汪汪的樣子，一點也不吸引。 不過，小店用以新鮮墨魚汁入饌，再配以鮮味彈牙的墨魚仔，以及極具咬口和彈性的意粉，鮮味無窮，盈於口中，久久不散，煞是教人回味。莫怪乎，能勇奪小妹的芳心，屈居鴨胸炒意粉後，佔了第二位。
香蒜煙鴨胸炒意粉$68三款中，這一意粉煮得最al dente，煙韌有嚼勁，又炒得極為乾身，以香蒜和黑椒同炒，再加上少許青黃椒，以及四片肥潤豐腴、油香四溢的鴨胸，味道濃郁芳香，更是惹味非常!
Cc要了一杯平平無奇的熱檸水，懶得影相了。小妹就要了凍檸茶$28，味道中規中矩；一女孩要了凍朱古力(+$4)，小妹試了一口，以朱古力粉沖調，朱古力味算濃郁，杯底有不少仍未完全融解朱古力粉的沉澱物；另一女孩要了泡得金黃的熱薄荷茶，清香無比。
點甜品時，又碰巧是那位木口木面侍應。小妹表示要個焦糖燉蛋$12，二十五元的甜品則各一。佢竟然對小妹說：「二十五元得一款甜品喎﹗」我們四人剎時瞪大了眼，大佬，未訓醒啊﹗小妹一邊指著餐牌，一邊解釋說，佢才恍然大悟。可惜，一句「sorry」都無，就走開了。唉，遇著他，真不幸。由點甜品到甜品來到，差不多半小時，兩位小女孩問何解他不讓我們一早落單呢？這樣，就不要等太久了……心太軟伴雪糕$25
心太軟表面有不少的大大小小的氣孔，賣相欠細緻。心太軟外脆內軟，惜黑朱古力醬較濃稠，流心度不足，但黑朱古力味夠濃，又不會太甜膩，伴上冰凍的雲呢拿雪糕球同食，冰火交融。
自家製暖黑糖香蕉罌粟籽蛋糕伴雪糕$25這件香蕉罌粟籽蛋糕混入黑糖製成，質感鬆軟的蛋糕內滿是具咬口的罌粟籽，吃下，可嚐到清香的黑糖和淡淡的鮮香蕉味道。香蕉蛋糕邊邊烘得脆身，咬下香脆非常，且帶焦香，伴上雪糕同吃，味道蠻不錯﹗
焦糖燉蛋$12
焦糖燉蛋也是水準之作，燉蛋香滑細緻，蛋味和奶味也甚為突出，面層有一薄而脆的焦糖。
張貼
