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2013-05-10
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我是Sevva 蛋糕fans,知道該店師傅,擺脫被人牽著走, 自起爐灶,造出自己小天地, 好欣賞。雖然裝潢完全不同,但來到感覺,很有努力打拼後,看到成就的小店。小圓枱兩張,供堂食。只有普通咖啡,及茶。咖啡用咖啡機一”禁”即成那款,加上收銀和取餅亦是同一姐姐,看似不pro也不太熟手。所以order/付款後,需耐心等待。餅櫃有的,多是眾食評常寫的綠茶紅豆、栗子蛋糕,和紫薯蛋糕。想吃dark secret,但沒有。那姐姐說要晚點才有。只好選栗子代替。把綠茶 及 栗子蛋糕拿到枱,仍等著咖啡的完成之際。師傅便捧出dark secret!! 更加覺得那姐姐很不熟稔店子流程,剛才何不入去餅房問問,便隨口答?幸好栗子可換回心頭好─dark secret。真的好吃!軟心朱古力中, 有脆脆!朱古力蛋糕也很濃郁,不甜。Sponge cake略嫌不及Sevva”彈彈”。品嚐過Sevva,未免會有比較綠茶紅豆,雖是signature, 但感覺一般, 圍邊的綠茶蛋白餅,佔了整件蛋糕八成比重,內裡的綠茶蛋糕少,更被紅豆cream搶味。如比例o岩番,會好好多。所以朋友吃過綠茶紅豆whole cake,說好好味。咖啡,
我是Sevva 蛋糕fans,知道該店師傅,擺脫被人牽著走, 自起爐灶,造出自己小天地, 好欣賞。雖然裝潢完全不同,但來到感覺,很有努力打拼後,看到成就的小店。
小圓枱兩張,供堂食。只有普通咖啡,及茶。咖啡用咖啡機一”禁”即成那款,加上收銀和取餅亦是同一姐姐,看似不pro也不太熟手。所以order/付款後,需耐心等待。
餅櫃有的,多是眾食評常寫的綠茶紅豆、栗子蛋糕,和紫薯蛋糕。想吃dark secret,但沒有。那姐姐說要晚點才有。只好選栗子代替。
把綠茶 及 栗子蛋糕拿到枱,仍等著咖啡的完成之際。師傅便捧出dark secret!! 更加覺得那姐姐很不熟稔店子流程,剛才何不入去餅房問問,便隨口答?
幸好栗子可換回心頭好─dark secret。真的好吃!軟心朱古力中, 有脆脆!朱古力蛋糕也很濃郁,不甜。Sponge cake略嫌不及Sevva”彈彈”。品嚐過Sevva,未免會有比較
綠茶紅豆,雖是signature, 但感覺一般, 圍邊的綠茶蛋白餅,佔了整件蛋糕八成比重,內裡的綠茶蛋糕少,更被紅豆cream搶味。如比例o岩番,會好好多。所以朋友吃過綠茶紅豆whole cake,說好好味。
咖啡,賣相有點外行,泡又不似泡。但味道好good!!相信咖啡豆選得好,飲過, 口腔仍留有咖啡餘韻。
最欣賞此店是,每次只造數件,確保新鮮,令大家捕捉到蛋糕最美時間。
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