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2019-03-17
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記得細個嘅時候喺又一城有一間熱帶雨林主題餐廳，環境裝修到好似亞馬遜森林咁樣，仲有啲動物；可惜唔知係咪因為佢鋪租太貴定啲人唔識欣賞，經營咗一段時間就要結業🦎🐍今日朋友帶我到另外一間小型嘅動物主題餐廳，淨係店舖環境 都令我大開眼界！.店舖有幾個玻璃箱裏面放咗一啲特色動物包括唔同品種嘅蜥蜴同蛇成個環境都圍繞住呢啲爬蟲類動物 連食物名，都有設計過-「🐸青蛙晚餐」「🐍白蛇晚餐 」; 叫咗兩個二人套餐，有兩個前菜，主菜，甜品同飲品。. 🦀焗蟹肉杯麵包片上桌嘅時候，放蟹肉嘅小碗相當熱，焗得通透，蟹肉混入忌廉同洋蔥，加入芝士焗成麵包片，點落去嘅時候會有拉絲效果。蟹肉容易出水，但係因為加入咗忌廉，而且烹調得宜，令到每一啖都相當creamy，一啲都唔腥👍. 本地農場🥦🥕蔬菜配土耳其式鷹嘴豆醬茹素人士其實喺呢間餐廳會搵到好多素菜選擇，點呢個前菜，當中本地蔬菜包括：西芹，甘筍，青瓜，全部切條狀，加埋西蘭花同車厘茄，感覺好有生機飲食feel，配以微酸嘅鷹嘴豆醬，豆味未算好重，同一般中東鷹嘴豆醬嘅分別係感覺佢唔會加太入多橄欖油，反而更合心意. 蜂蜜芥末法國🐔春雞及澳洲大蝦食左健康嘅前菜，相信都係非洲埃塞俄比亞嗰邊
.店舖有幾個玻璃箱裏面放咗一啲特色動物包括唔同品種嘅蜥蜴同蛇成個環境都圍繞住呢啲爬蟲類動物 連食物名，都有設計過-「🐸青蛙晚餐」「🐍白蛇晚餐 」; 叫咗兩個二人套餐，有兩個前菜，主菜，甜品同飲品。
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🦀焗蟹肉杯麵包片
上桌嘅時候，放蟹肉嘅小碗相當熱，焗得通透，蟹肉混入忌廉同洋蔥，加入芝士焗成麵包片，點落去嘅時候會有拉絲效果。蟹肉容易出水，但係因為加入咗忌廉，而且烹調得宜，令到每一啖都相當creamy，一啲都唔腥👍.
本地農場🥦🥕蔬菜配土耳其式鷹嘴豆醬
茹素人士其實喺呢間餐廳會搵到好多素菜選擇，點呢個前菜，當中本地蔬菜包括：西芹，甘筍，青瓜，全部切條狀，加埋西蘭花同車厘茄，感覺好有生機飲食feel，配以微酸嘅鷹嘴豆醬，豆味未算好重，同一般中東鷹嘴豆醬嘅分別係感覺佢唔會加太入多橄欖油，反而更合心意.
蜂蜜芥末法國🐔春雞及澳洲大蝦
食左健康嘅前菜，相信都係非洲埃塞俄比亞嗰邊嘅特色，因為嗰邊物質唔太豐富，佢哋唔能夠食好多肉。接下來嘅主菜，可能就比較適合香港人。 呢一個春雞，更加相當有驚喜！原隻春雞，切開一半呈上,，金黃外皮嘅春雞切開，相當肉嫩， 而且比手掌更大。蜂蜜芥末醬塗喺春雞面，微辣嘅芥末味混入咗清甜嘅蜂蜜，滲咗入肉裏面，每一啖都好juicy。澳洲大蝦經過烤製，味道同外貌都相當有燒烤風情，好彈牙。.
埃塞俄比亞免治和牛鍋配16穀飯
聽個名會覺得係咪非洲饑民嘅食物，黎到嘅時候發覺呢樣嘢應該會好健康，和牛鍋上面仲有一粒 圓形黃色波波，我哋喺度估計係咪爆漿芝士定係免治牛肉，切開原來係炸雞蛋，感覺有趣。切碎咗嘅蛋黃混入辣嘅紅腰豆麵豉和牛像裏面，增加咗蛋黃香。五穀飯相對白飯比較乾身，但係配以 免治牛肉醬，能夠彌補到佢嘅不足之餘，每一啖都有口感。.
豆奶意式布甸
對我嚟講甜度啱啱好，夠奶味，好香濃。一個人食曬都唔會漏👍.
飲品方便叫咗杯伯爵茶mix lemonade嘅凍飲
開頭會覺得好神奇，平時飲開伯爵茶有種唔係一般人能接受嘅香水味般感覺，原來加入咗lemonade， 伯爵茶嘅香濃反而帶出咗lemonade 嘅酸甜美，令兩者取得一個平衡。
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