新漢記飯店 (已搬遷) 新店位置

山長水遠走入粉嶺做乜？為的是來看看爐兄剛滿月的兒子，在此祝福他永遠健康快樂。睇完BB，爐兄領班前往新漢記吃飯。訂位時，阿姐說明7時有位，去到則轉口風話頭輪做6:30pm，我哋粹之要等到7:45pm方可入坐，服務這一欄，扣分。講番食，整體上OK，但未致於好味到排長籠。是晚最出色的是蝦醬豬面青，絲瓜魚唇都唔錯，很鲜。胡椒豬肚湯很淡口，胡椒味奇弱。蕃茄浸懵仔魚很腥，我剩係食得落啲蕃茄，炆狗仔鴨我倆都不喜歡，味道很鹹。梅菜扣肉的肥肉都算鬆化，可惜瘦肉部份炆得不夠淋。薑葱蠔獲氣夠，新鲜厚肉；走地雞爐兄嫌不夠走地，但我認為OK，肉都算滑，雞味亦有。豬油撈飯以砵仔上，味道明顯不及大榮華，豬油、頭抽及飯都不香。個人認為不值山長水遠特登走入嚟食。