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2019-07-13
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之前在大陸吃過探魚，回香港後一直念念不忘，除了之前在銅鑼灣食過一次，今次就來到紅磡嚐嚐十二味系列的烤魚，看看水準如何～——————————未入餐廳，在門口已經聞到極濃烈的醬料味道，雖然嗆鼻，但確實濃香，遠遠已引人食指大動！餐廳裝飾有心思：燈泡由透明圓罩包著，儼如鮮魚在海中吐出的泡泡，牆壁不乏魚狀的擺設，相當特別。🔹醬香味烤清江魚 $258烤魚當然是食招牌辣味啦！可惜同行的爸爸不吃辣，只好選醬香味，原本以為不辣會令味道大打折扣，想不到居然都好好食！清江魚厚身、肉多、骨少，吃起來方便，加上醬汁濃香帶甜，魚肉煎香又完全入味，焦香惹味，大推！配菜點了加拿大肥牛（$68）及生菜（$22），份量正常，都算新鮮，不過爸爸覺得肥牛偏肥。食到最後，醬汁越煮越濃，加菜煮會特別鹹，所以建議一定要加點湯～
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未入餐廳，在門口已經聞到極濃烈的醬料味道，雖然嗆鼻，但確實濃香，遠遠已引人食指大動！餐廳裝飾有心思：燈泡由透明圓罩包著，儼如鮮魚在海中吐出的泡泡，牆壁不乏魚狀的擺設，相當特別。
🔹醬香味烤清江魚 $258
醬香味烤清江魚
$258
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烤魚當然是食招牌辣味啦！可惜同行的爸爸不吃辣，只好選醬香味，原本以為不辣會令味道大打折扣，想不到居然都好好食！清江魚厚身、肉多、骨少，吃起來方便，加上醬汁濃香帶甜，魚肉煎香又完全入味，焦香惹味，大推！
配菜點了加拿大肥牛（$68）及生菜（$22），份量正常，都算新鮮，不過爸爸覺得肥牛偏肥。食到最後，醬汁越煮越濃，加菜煮會特別鹹，所以建議一定要加點湯～
加拿大肥牛
$68
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生菜
$22
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