滄浪亭

營業中

休息中

滄浪亭在美孚的本店聞說常常大排長龍，反而這家紅磡分店落戶在這個冷清的位置，反差可真大。今天來到早了點，還未開門營業，等了一會才能進去。想吃紅燒軟排，但被告知今天沒有紅燒的食品，雖然不解但算了，分別點了糖醋排骨和燻魚麵。糖醋排骨一般，印象不深，反倒是燻魚錯有錯著，香甜可口，凍魚配熱麵非常好吃。湯底清澈，沒有喝到味精，忍不住多喝了幾口，麵條亦不會煮得太腍，有水準。