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2008-11-10
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九月廿九日﹙一﹚上次來試食，試過這裏忌廉漢堡扒飯，水準唔錯。雖然上次來壞冷氣食到身水身汗，但依然令人回味想再次拜訪。今晚出開紅磡，晚餐就在這裏來個簡單的日本晚餐。和上次一樣，同樣是星期一的晚上，七時左右到達，店內空位還多的是，真幸運兩次到訪都不用等位。上次懷著滿意的心情離開，臨走前已打算下次到來要試燒物的水準。說到燒物，最具代表之一就是燒魚，再說到燒魚，必會想起最喜愛的鹽燒鯖魚，這裏亦正好有提供，就點了鯖魚一客，一碗白飯和味噌湯，這就是最典型的日式晚飯了。落單時侍應姐姐還細心提醒燒魚所需的時間較久，反正有時間，沒所謂。等了約二十分鐘，香噴噴的鯖魚和白飯一起送到，鯖魚燒得剛帶點金黃色。急不及待拿起筷子扒一點魚肉來吃，魚肉的邊燒得稍為乾身，中間部份則依然嫩滑，蠻有水準。說到燒鯖魚，最美味的當然是連著魚皮下和魚肉之間的一層魚油，把魚肉和魚皮一起吃，正是品賞這層魚油的最佳吃法，魚肉吃起來充滿鯖魚的甘香味道，簡直是極品。白飯則稍為乾一點，味噌湯味道則適中，不算太鹹。一口白飯一口魚肉，很快便清了碟，份量剛剛好。再加最後的味噌湯，實在太滿足。邊吃的同時看見隔鄰枱的燒三文魚頭和銀雪魚亦算有水準，帶子刺
上次來試食，試過這裏忌廉漢堡扒飯，水準唔錯。雖然上次來壞冷氣食到身水身汗，但依然令人回味想再次拜訪。今晚出開紅磡，晚餐就在這裏來個簡單的日本晚餐。
和上次一樣，同樣是星期一的晚上，七時左右到達，店內空位還多的是，真幸運兩次到訪都不用等位。上次懷著滿意的心情離開，臨走前已打算下次到來要試燒物的水準。說到燒物，最具代表之一就是燒魚，再說到燒魚，必會想起最喜愛的鹽燒鯖魚，這裏亦正好有提供，就點了鯖魚一客，一碗白飯和味噌湯，這就是最典型的日式晚飯了。
落單時侍應姐姐還細心提醒燒魚所需的時間較久，反正有時間，沒所謂。等了約二十分鐘，香噴噴的鯖魚和白飯一起送到，鯖魚燒得剛帶點金黃色。急不及待拿起筷子扒一點魚肉來吃，魚肉的邊燒得稍為乾身，中間部份則依然嫩滑，蠻有水準。說到燒鯖魚，最美味的當然是連著魚皮下和魚肉之間的一層魚油，把魚肉和魚皮一起吃，正是品賞這層魚油的最佳吃法，魚肉吃起來充滿鯖魚的甘香味道，簡直是極品。白飯則稍為乾一點，味噌湯味道則適中，不算太鹹。
一口白飯一口魚肉，很快便清了碟，份量剛剛好。再加最後的味噌湯，實在太滿足。邊吃的同時看見隔鄰枱的燒三文魚頭和銀雪魚亦算有水準，帶子刺身賣相亦算吸引，肉身很有光澤，應該是新鮮的。海蝦天婦羅估唔到$38則有幾隻之多，抵食﹗﹗﹗
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