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2013-01-02
數月前吃過三皇的香草燒春雞，念念不忘，可惜老公吃的錫紙雜菌龍脷柳勁䶢，所以沒有再幫趁了。上星期在mega box的riso吃過價廉物美的燒雞後，又"戚"起吃燒雞條筋了!星期日七時許，隔離翠華照樣"墟陷"，但這裡只得幾枱客，令人擔心。我照舊叫了香草燒春雞餐，跟雜菜沙律，88塊；老公叫了雞扒餐，跟薯菜，6X塊。等呀等，上次等春雞要半小時，已有心理準備。先來雜菜湯，不是太濃，也不是太熱，但味道ok；稍嫌不足的是沒有翠華晚餐的油豬包，改跟蒜茸包要加$。這次可能客少，二十分鐘春雞連沙律就上枱了。雜菜沙律有火箭菜、生菜、紫生菜、番茄仔、青瓜之類，份量不少也新鮮；半隻春雞去了雞腔的骨，吃來較方便，有香草和燒烤香味，皮很乾和脆，比其他實際上是炸的春雞好吃多了，起碼不會油滴滴。另上的白菌忌廉汁個人覺得與雞不大搭配，如果跟燒汁或茄茸汁應該更好。老公叫的雞扒反而是茄茸汁，雖然同樣是雞，他卻說他那份不大好吃，但又說不出所以然來。薯菜原來是三個切半的美國小薯仔、番茄仔、西蘭花和椰菜花，起碼不是一堆油淋淋的炸薯條。餐茶本想改熱檸樂，但竟要加10塊，還是喝苦澀的熱檸茶吧!我真的希望三皇餐廳生意興隆，否則便沒有真正的
上星期在mega box的riso吃過價廉物美的燒雞後，又"戚"起吃燒雞條筋了!
星期日七時許，隔離翠華照樣"墟陷"，但這裡只得幾枱客，令人擔心。
我照舊叫了香草燒春雞餐，跟雜菜沙律，88塊；老公叫了雞扒餐，跟薯菜，6X塊。
等呀等，上次等春雞要半小時，已有心理準備。先來雜菜湯，不是太濃，也不是太熱，但味道ok；稍嫌不足的是沒有翠華晚餐的油豬包，改跟蒜茸包要加$。
這次可能客少，二十分鐘春雞連沙律就上枱了。雜菜沙律有火箭菜、生菜、紫生菜、番茄仔、青瓜之類，份量不少也新鮮；半隻春雞去了雞腔的骨，吃來較方便，有香草和燒烤香味，皮很乾和脆，比其他實際上是炸的春雞好吃多了，起碼不會油滴滴。另上的白菌忌廉汁個人覺得與雞不大搭配，如果跟燒汁或茄茸汁應該更好。
老公叫的雞扒反而是茄茸汁，雖然同樣是雞，他卻說他那份不大好吃，但又說不出所以然來。薯菜原來是三個切半的美國小薯仔、番茄仔、西蘭花和椰菜花，起碼不是一堆油淋淋的炸薯條。
餐茶本想改熱檸樂，但竟要加10塊，還是喝苦澀的熱檸茶吧!
我真的希望三皇餐廳生意興隆，否則便沒有真正的燒雞吃了。因為灣仔和銅鑼灣的食店近年都不斷執笠。唉!
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