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2020-06-09
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已經係第二次幫襯了，上次o黎餐廳無中間呢d 竹製屏風，相信係疫情之下新加。轉危為機，比起其他餐廳一塊膠咁，呢隻完全融入o左o係間鋪本身o既design 入面，唔係我講你都唔知。一如既往o既係，無論當時有幾忙，老闆都一定會o係你坐低後盡心詳細介紹個menu，親力親為！燒雞班蘭尖塔飯($98) 夠晒地道，原隻上，餐檯已經準備好手套俾你用手食。燒雞沾上特色醬汁，本身已經好惹味，令人流晒口水；點埋佢另附o個隻青檸辣醬，會再多一重類似冬陰功o個類o既味道。班蘭飯呈淺綠色，o係班蘭葉o既香氣之中，再帶少少香茅或者薑o既氣息。虎蝦花膠湯粉皮($98) o既虎蝦有3 隻，隻隻都超大，炸到外面仆仆脆，裡面o既肉則結實味濃。朋友會起晒d 殼先食，我就成隻o黎喇，都不知幾正！粉皮係類似河粉o既質地，但感覺輕身一d；浸o係花膠湯入面，淡淡鮮味，而且真係有一大舊足料花膠俾你品嚐，貨真價實！上次我試過佢地d 白鱔串燒，o個個真係好好食，驚為天人，五粒星！可惜今次咁o岩無得叫，於是改為叫o左份羊肉沙嗲($58/3 串)。沙嗲醬係分開上的，辣度唔高，可以多蘸一d，更添風味~朋友係牛油果控，點o左一杯牛油果沙冰($48
食物
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燒雞班蘭尖塔飯($98) 夠晒地道，原隻上，餐檯已經準備好手套俾你用手食。燒雞沾上特色醬汁，本身已經好惹味，令人流晒口水；點埋佢另附o個隻青檸辣醬，會再多一重類似冬陰功o個類o既味道。班蘭飯呈淺綠色，o係班蘭葉o既香氣之中，再帶少少香茅或者薑o既氣息。
燒雞班蘭尖塔飯 ($98)
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虎蝦花膠湯粉皮($98) o既虎蝦有3 隻，隻隻都超大，炸到外面仆仆脆，裡面o既肉則結實味濃。朋友會起晒d 殼先食，我就成隻o黎喇，都不知幾正！粉皮係類似河粉o既質地，但感覺輕身一d；浸o係花膠湯入面，淡淡鮮味，而且真係有一大舊足料花膠俾你品嚐，貨真價實！
虎蝦花膠湯粉皮 ($98)
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虎蝦
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花膠
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上次我試過佢地d 白鱔串燒，o個個真係好好食，驚為天人，五粒星！可惜今次咁o岩無得叫，於是改為叫o左份羊肉沙嗲($58/3 串)。沙嗲醬係分開上的，辣度唔高，可以多蘸一d，更添風味~
羊肉沙嗲 ($58/3 串)
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朋友係牛油果控，點o左一杯牛油果沙冰($48)，比一般沙冰佢o既質地幼滑同creamy 好多，去到yogurt 咁o既程度，顯示佢係以多多牛油果少少冰製成！淡淡o既牛油果香，配以少少朱古力醬去調味。我則傳統d，試番杯蝶豆花特飲($28)，大約都係椰汁三色冰o既根基，但係加入o既則係紫色涼粉，口感煙韌。
牛油果沙冰 ($48)
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蝶豆花特飲 ($28)
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