林洪記水產

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真係令我滿足到不得了，呢度提供咗好多新鮮食材，包括安格斯牛肉、和牛、大連蚌、蟶子、大頭蝦同龍蝦等等，而令我最印象深刻嘅就係佢哋嘅椒鹽瀨尿蝦。我要同大家講下佢哋嘅安格斯牛肉同和牛。呢兩款牛肉都好嫩滑，入口即溶。安格斯牛肉有好多肉汁同香味，而和牛就更加鮮嫩多汁，脂肪分佈好均勻。無論係煮熟定係略微生熟嘅燒法，呢啲牛肉都可以保持住絕佳嘅口感。另外，佢哋嘅海鮮選擇都好多嘢。大連蚌肉質好鮮嫩，甜味濃郁，係我最愛嘅選擇之一。蟶子就好鮮甜多汁，有一啲海洋嘅風味。大頭蝦同龍蝦更加令人驚艷，好新鮮好嫩，每一口都彷彿可以感受到大海嘅滋味。不過，最令我印象深刻嘅菜式係佢哋嘅椒鹽瀨尿蝦。呢個菜瀨尿蝦肉質鮮嫩，口感爽脆，加埋香氣四溢嘅椒鹽調味，帶嚟一種獨特嘅風味。每一口都充滿咗鮮味同微辣嘅感覺，令人回味無窮。