富記粥品 (已結業)

自上月腸胃炎痊癒後,被胃氣脹折磨到現在. 為了有啖好食,唯有做定功課,搵定d粥舖. 其中一間想試係富記. 今日去開先達,終有機會去試. 行完先達,以為好早,點知七點半,每邊門口都有4,5個人排隊,又幾好生意啊. 企在門口一d都唔悶,因為伙計不斷由一邊送飯菜去另一邊,睇到流晒口水. 這裏有四種野食,粥,燒味,湯飯同小菜. 我別無他選,一定食粥,朋友選燒味,另外兩樣,唯有留到好番先食得,唔知到幾時...這裏最平的粥係22伩的及第. 我加咗燒鵝,所以要成30伩,重貴過叉鵝飯(28伩). 碟飯幾大,叉燒同鵝各有5-6件. 我各試了一件,覺得幾好味. 半肥廋幾稔,配少甜蜜汁唔膩,鵝皮薄夠甘香. 碗粥有成一半係餸,有豬潤豬腰粉腸豬心,都幾稔架,不過無咩味,燒鵝都係d頭頭尾尾,所以無咩肉食,而且燒到黑黑地,下次都係淨及第算. 個粥底己經煲到開花,而且滾過下鵝,多咗肉味,少咗師傅,都ok.見到人多,而且坐得唔係咁舒服,三扒兩撥食完,又趕下一場.