串酒里 (已結業)

叫左一份燒豬仔脾估唔到一隻豬仔脾竟然有咁多肉而且啲肉質中唔會太硬食落有質感而呢種質感就唔係用上化學劑鬆肉粉去做成的完全食到天然的豬肉味道再加上惹味的孜然粉黑椒牛油洋蔥比目魚香燒得嚟啱啱好 用上黑椒牛油洋蔥去調味所以無乜魚腥味而且比目魚bb煎得十分之香脆仲要好滑大大件都食曬黑松露燒扇貝黑松露醬十分多一來到檯面已經聞到香噴噴的黑松露味扇貝唔會燒得太乾食落口非常香甜再加上扇貝殼已經燒得有少少焦香所以扇貝肉有一陣焦香的甲殼味道食咗咁多肉類就梗係要叫返一串燒秋葵秋葵外表又係燒得脆卜卜而且再加上味粉另外秋葵唔會燒得太過熟所以食落口唔會滿口黏液最後叫咗一份糯米釀魷魚筒魷魚爽口彈牙全靠廚師的火候掌握得剛剛好先至唔會令到魷魚燒到變成橡膠咁而且糯米再吸收左魷魚的鮮味所以食極都唔會膩