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2021-03-13
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為免Openrice官方網站再次提醒我內容涉嫌嚴重指控及需要根據食評指引作出食評。我在此重申以下內容全部屬實，為本人親身體驗，全部為真實內容、真實圖片、真實評論。昨天晚餐，來到朗豪坊燈籠滷味這間師大夜市「過江龍」打算飽餐一頓。一解疫情下無得到台灣享受美食的思念之苦。誰知？大大中伏。餐點：二人餐，9配料滷味面。蚵仔酥+台式香腸，兩杯飲品。埋單$224.伏一：上錯餐點，叫客人硬食。一開始上了一份外貌似炸過的「酥狀」物體，沒有為意，以為是所點的蚵仔酥，便吃了。吃完一塊後，發現是鹽酥雞，向店員查詢，目的當然是換回原本餐點。誰知，店員走過來，說，你已經吃了，沒有得退，而且是菜單裏同價的。言下之意，我上錯餐點，但你吃了，你想退就不可能，我們沒有這項服務。反映出，餐廳究竟有沒可能服務能追得上「台灣」原味道？店員不少似是能以國語溝通，內裡芯子還是「香港好服務」？上錯餐點，沒有退換，服務水平絕對是「高」水平。如是，沒有選擇下完成一份非我之意餐點，伴隨縈繞耳邊的「台灣流行樂」。伏二：份量奇少，價錢不平。香腸，兩條切片。偷龍轉鳳的鹽酥雞十多塊。「全菜麵」菜多過面，面少過菜。兩杯飲品。本身上前兩樣小吃，份量似
昨天晚餐，來到朗豪坊燈籠滷味這間師大夜市「過江龍」打算飽餐一頓。一解疫情下無得到台灣享受美食的思念之苦。誰知？大大中伏。
餐點：二人餐，9配料滷味面。蚵仔酥+台式香腸，兩杯飲品。
埋單$224.
伏一：上錯餐點，叫客人硬食。
一開始上了一份外貌似炸過的「酥狀」物體，沒有為意，以為是所點的蚵仔酥，便吃了。吃完一塊後，發現是鹽酥雞，向店員查詢，目的當然是換回原本餐點。誰知，店員走過來，說，你已經吃了，沒有得退，而且是菜單裏同價的。言下之意，我上錯餐點，但你吃了，你想退就不可能，我們沒有這項服務。反映出，餐廳究竟有沒可能服務能追得上「台灣」原味道？店員不少似是能以國語溝通，內裡芯子還是「香港好服務」？上錯餐點，沒有退換，服務水平絕對是「高」水平。如是，沒有選擇下完成一份非我之意餐點，伴隨縈繞耳邊的「台灣流行樂」。
伏二：份量奇少，價錢不平。
香腸，兩條切片。偷龍轉鳳的鹽酥雞十多塊。「全菜麵」菜多過面，面少過菜。兩杯飲品。本身上前兩樣小吃，份量似偏少，沒有為意，以為滷味麵能塞滿胃吧。誰知，今天走「健康」路線，為客人著想，減少進食份量，令你越吃越餓，快快離去，回家飲水。到這時，我仍是笑笑口，回家後叫聲連綿不絕的肚子，才狠狠刮醒我。為何你當時要走進這裡！？想吃台灣味，不去某間XXX？60多元一大碗，二人吃到肚皮破都只是150元埋單。來過江龍吞嚥空氣，滋味十分好受。
伏三：變成全「菜麵」。
說好的九配料滷味面，一上台全部都是菜。我滿心以為，可能料在底下吧。誰知一揭開，一條甜不甩，一塊蹄膀，三條酸菜，半塊花枝丸。說好的九配料？變成全部菜面？餐牌上列明的配料排序，與食物份量全無關係。我個人十分好奇，是否因為方才詢問為何上錯餐點，因此「故意」請我食菜？還是本來質素便是，打著多配料的招牌，內裡其實用著「濫菜充數」的方法招呼客人？煮食時有沒煮食標準，去衡量一碗二人餐的滷味麵實際應有多少菜單上的配料？對員工培訓和煮食質素感到失望。餐牌上食物成本已經不是貴，究竟是什麼原因令份量如此不足？
總結：想食台灣味道，有更多選擇。期待開關後體驗真正台灣風土人情，總比在港付出冤枉錢的好。不台不港，想減肥和嚐試「港式」質素的「台味」招牌的餐廳，這裡是不二之選。
附上兩張貨不對版的照片，僅供參考。切勿胡亂試味。
最後，本人當時沒有作出投訴，不代表事後客人不會發表意見。一間餐廳，不會只有好評，如連真實聲音都不能接納，實在難以服眾。
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