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2019-07-31
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呢幾日天氣咁熱真係無心機食野左諗右諗，唔知食咩好同朋友去K11行街，咁岩見到呢間新開既日式串燒店見入面營造既居酒屋氣氛唔錯，一於入去試下！店內有幅特色牆，掛滿祝願牌當晚坐左喺Bar枱，雖然師傅喺我地面前不斷燒烤但係冷氣夠大，所以唔會好熱之餘，仲香氣四溢豉汁活鰻 ($68)其中一款最鐘意既串燒！豉汁通常用喺中菜入面，今次用來配鰻魚，感覺好新奇鰻魚燒得幾好，魚皮夠乾脆雖然肉唔算厚，但係都夠滑夠juicy燒雞翼 ($30) 一串有兩隻，打橫切開左來燒，更容易食調味上唔太特別，主要靠鹽同檸檬汁吊味不過燒得好好，夠香而且雞肉夠嫩，唔柴燒豬肉長蔥卷 ($38)豬肉略嫌燒得過火，有少少硬，但係味道超正！調味做得好好，平衡到長蔥既草青味唔鍾意食蔥既朋友都可以試下！咬一口帶脂肪既豬，再咬一口長蔥，口感一流！燒雞泡魚干($48) 大愛！呢度既雞泡魚干比其他餐廳既厚切，食落口感＋1000！師傅燒得岩岩好，唔會過硬或過乾，調味都做足鐘意用番兩杯既朋友仔一定要叫番兩碟送酒！日式BB豬卷 ($38)師傅推介，有驚喜既off menu菜式！原本同飯腳見到師傅燒緊原隻豬髀，但係驚兩人食會太油膩而放棄無叫於是師傅推介左
左諗右諗，唔知食咩好
同朋友去K11行街，咁岩見到呢間新開既日式串燒店
見入面營造既居酒屋氣氛唔錯，一於入去試下！
店內有幅特色牆，掛滿祝願牌當晚坐左喺Bar枱，雖然師傅喺我地面前不斷燒烤
但係冷氣夠大，所以唔會好熱之餘，仲香氣四溢
豉汁活鰻 ($68)其中一款最鐘意既串燒！
豉汁通常用喺中菜入面，今次用來配鰻魚，感覺好新奇
鰻魚燒得幾好，魚皮夠乾脆
雖然肉唔算厚，但係都夠滑夠juicy
燒雞翼 ($30) 一串有兩隻，打橫切開左來燒，更容易食
調味上唔太特別，主要靠鹽同檸檬汁吊味
不過燒得好好，夠香而且雞肉夠嫩，唔柴
燒豬肉長蔥卷 ($38)豬肉略嫌燒得過火，有少少硬，但係味道超正！
調味做得好好，平衡到長蔥既草青味
唔鍾意食蔥既朋友都可以試下！
咬一口帶脂肪既豬，再咬一口長蔥，口感一流！
燒雞泡魚干($48) 大愛！呢度既雞泡魚干比其他餐廳既厚切，食落口感＋1000！
師傅燒得岩岩好，唔會過硬或過乾，調味都做足
鐘意用番兩杯既朋友仔一定要叫番兩碟送酒！
日式BB豬卷 ($38)師傅推介，有驚喜既off menu菜式！
原本同飯腳見到師傅燒緊原隻豬髀，但係驚兩人食會太油膩而放棄無叫
於是師傅推介左呢款無咁heavy既BB豬卷，燒豬腩卷，再配燒菠蘿
BB豬卷外皮燒得脆卜卜，皮下包裹既肉夠嫩滑，個人覺得配芥辣食味道較衝擊
大驚喜在於燒菠蘿，外表睇落好乾身，但其實一咬就爆晒汁！酸酸甜甜既菠蘿，中和番BB豬卷既濃味，超級夾！
一口蕃薯 ($22) 個人覺得＄22得三粒就少左D，不過燒得唔錯
外皮有落少少鹽去吊味，配合蕃薯肉既獨有既甜
呢味菜整體而言中規中矩，合格
燒粟米 ($48) 擺碟幾靚，而且好貼心咁切開幾舊，方便客人食
粟米本身夠甜，但係略嫌燒得唔夠熟，食落硬左D
香甜粟米配上蒜蓉牛油，大人同小朋友都岩食！
燒芝士年糕 ($32)係師傅送既「甜品」！師傅話因為新開張，未加入甜品menu，遲D會考慮下
年糕燒到外脆內軟，口感好好
芝士味唔算突出，不過個人來講唔鍾意太膩既野，所以覺得岩岩好！
枝豆 ($38) 好耐無食，又係一款送酒既經典小食！
巨𡶶味乳酸，白桃味乳酸 ($38) 兩款味都算突出，夏天飲覺得好清新同解暑
唔太喜歡甜味既朋友都可以試下
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