浜滝

每次去九龍城都吃泰國菜，今次例外，嘗試日本店浜滝。拉麵和石碢飯看來是鎮店之寶。濃厚豚骨魚介醬油拉麵這碗拉麵真是很大個碗，最利害的就是湯還在熱騰騰，水泡還在湯面上卜卜跳，持續了10多秒。湯本身很濃味，要將拉麵浸在湯上一起放入口，讓魚介味道隨着拉麵慢慢滲入味蕾。記得先吹一吹，真是很熱。豚肉也要浸耐一點，讓醬油在香軟的肉中滲透出來。玉子如奶皇流沙包一般，糖心蛋非常美味。吃到尾，連湯都飲完，終於知道內裏乾坤，就是這一塊熱石了。鰻蒲燒燒飯要等耐點，鰻浦燒已是較快的一款，都等了一段時間。飯一放下來，已經知道是非常熱烘烘，飯和石鍋真是一起燒，不能觸摸。鰻魚真是非常肥美，很。飯也喜出望外，很鬆軟，滿有住家飯的感覺，真是很溫暖。碢底也沒有吃不下的飯焦，非常好。最好由底食起，讓上面的飯繼續吸收熱量。吃完之後，還有少許煙冒出來。老闆看來是日本人，親力親為，整體很不錯。價錢當然利害，感覺都是值得的。