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2016-09-02
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銅鑼灣確是個購物, 行街和飲食的天堂. 物品包羅萬有, 食店國際化種類多. 今天突然想吃香口的中菜, 所以選了 越華會, 中午已去电訂位, 排至八點. 銅鑼灣駱克道共有兩間分店, 我們比較喜歡 中威商業大廈有樓上的那間. 我們 7:55 已到, 樓下的接待處, 很多人在等位, 結果也等了 40 分鐘, 真有点不高興..店員帶上二樓, 裝修光猛, 地方整潔, 我們被安排入座窗口卡位, 座得很舒服, 忘記等候時的怒氣.店員 開了茶及送來小点: 腰果. 又送來餐單, 包含多張彩頁, 我們点了幾款招牌菜, 上菜速度真快魚湯浸辣蜆奶白色魚湯夠熱, 好鮮味, 蜆肉份量多, 大隻肉厚, 微辣, 惹味!窩貼蝦多士蝦多士很大塊, 共 8件, 我們 4人剛好每人兩件.炸得金黃色, 很香脆, 蝦肉放在麵包面上, 飽滿豐富, 入口彈牙, 加点沙律醬, 更醒胃.避風塘炒蟹, 蟹大約 斤半, 肉質鮮甜, 炒得很香, 紅卜卜, 賣相吸引. 香料有蒜頭, 豆豉, 辣椒及香茅, 蟹肉肥美, 蒜头炸至金黄色, 蒜香味飘出且很酥脆, 好味, 帶微辣, 惹味!正宗避風塘炒蟹的厨師已很少.
店員帶上二樓, 裝修光猛, 地方整潔, 我們被安排入座窗口卡位, 座得很舒服, 忘記等候時的怒氣.
店員 開了茶及送來小点: 腰果.
又送來餐單, 包含多張彩頁,
我們点了幾款招牌菜, 上菜速度真快魚湯浸辣蜆
奶白色魚湯夠熱, 好鮮味, 蜆肉份量多, 大隻肉厚, 微辣, 惹味!
窩貼蝦多士蝦多士很大塊, 共 8件, 我們 4人剛好每人兩件.
炸得金黃色, 很香脆, 蝦肉放在麵包面上, 飽滿豐富, 入口彈牙, 加点沙律醬, 更醒胃.
避風塘炒蟹, 蟹大約 斤半, 肉質鮮甜, 炒得很香, 紅卜卜, 賣相吸引. 香料有蒜頭, 豆豉, 辣椒及香茅, 蟹肉肥美, 蒜头炸至金黄色, 蒜香味飘出且很酥脆, 好味, 帶微辣, 惹味!
正宗避風塘炒蟹的厨師已很少. 值得再來吃.
蔥油走地雞招牌菜, 翠綠色的香蔥鋪滿雞面, 賣相吸睛, 此食法有点不同, 不用分開加点薑蔥蓉, 而濃厚的香蔥油味夾着嫰滑的雞肉一起吃, 口感更佳. 雞的肉質不錯, 少骨.
蜜餞蒜香骨排骨肉質不肥不瘦, 少骨很滑, 外層有薄薄的炸漿炸至微脆, 夾調味好的蜜糖, 蒜蓉和沙律醬,
此店除了須預先电話訂座之外, 還是要麻煩等位, 至於食物有鑊氣, 調味不錯, 其实是間好食店.
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