紅豆烘焙 (華美大廈)

營業中

休息中

今日經過旺角「紅豆烘焙」，見到有大熱「法式布丁麵包」，而且仲有焦糖口味，即刻買返屋但同家人分享。呢間麵包店人流幾多，可能因為位置方便，而且款式種類都幾多，有傳統麵包店感覺，但又有新款麵包售賣。由下午3點開始有得賣，下午茶或放工去買都岩，而且會不停出爐，當日7點都仲有得賣。焦糖法式布丁麵包 $18面層焦糖仲保持香甜脆口，法式布丁口感軟滑細緻，蛋味濃厚，配法式麵包一齊食，中和膩感又夠飽肚，法包都做得質感鬆軟帶點咬口，呢個布丁配麵包的組合真係好味又創新。芒果泡夫 $15泡夫超大個好吸引，粒粒芒果肉都夠大粒，果香甜美，芒果甜中帶微酸，正好中和鮮忌廉的膩感，泡夫好鬆軟，內裡有大量香甜輕盈cream，好邪惡但忍唔住想食。拿破侖 $15比坊間大件好多，個餅皮好酥脆鬆化，nuts有咬口又香，蛋糕扎實唔膩，配少少cream個組合岩岩好，呢款係大人細路都鍾意。