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2018-12-06
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見媽咪近排因為搬屋攪到好攰，但都要忙住煲靚湯同煮飯俾我地食，所以我今晚專登唔準家姐細佬返嚟食飯， 帶左媽咪嚟呢間鐵板燒嘆返餐慰勞下佢。餐廳雖然唔算就腳，但由於近我屋企，我以我地行十零分鐘就到，好方便。其實我都有一陣子冇食日式鐵板燒了，拎起個餐牌都有點生疏，萬無頭緒😊，見佢今期推介海膽😍😍😍，於是就點左個海膽杯盛宴二人前。套餐包括：蟹肉黑醋沙律杯、北海道三点盛盒、樂師傅十層海膽杯(迷你版) 、蟹粉甲羅燒海膽杯、北海道海膽流沙松茸大蝦多士、海膽焗原條海參、海膽醬焗芝士龍蝦(原隻) 、A5和牛松茸海膽卷、蟹粉海膽黑松露炒飯、燒野菜、S2特色松茸蜆湯、海膽雪糕。呢個套餐真係超多野食！而且大部份都以海膽入饌，如果好似我地咁鍾意食海膽， 咁叫呢個餐一定唔會後悔。頭兩道前菜看似平凡，但其實都好鮮味，因為刺身夠新鮮，只不過就較為清淡， 不過作為前菜，清清口都唔錯呀！跟住第三道菜就驚喜喇，用得師傅個名命名，一睇就知唔講得笑，啲海膽超級新鮮甜美，呢個十層海膽杯，層次分明， 但味道又如此和諧😋😋😋。裡面有(由面到底): 燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、三文魚子、白蝦、北海道
其實我都有一陣子冇食日式鐵板燒了，拎起個餐牌都有點生疏，萬無頭緒😊，見佢今期推介海膽😍😍😍，於是就點左個海膽杯盛宴二人前。
套餐包括：蟹肉黑醋沙律杯、北海道三点盛盒、樂師傅十層海膽杯(迷你版) 、蟹粉甲羅燒海膽杯、北海道海膽流沙松茸大蝦多士、海膽焗原條海參、海膽醬焗芝士龍蝦(原隻) 、A5和牛松茸海膽卷、蟹粉海膽黑松露炒飯、燒野菜、S2特色松茸蜆湯、海膽雪糕。
呢個套餐真係超多野食！而且大部份都以海膽入饌，如果好似我地咁鍾意食海膽， 咁叫呢個餐一定唔會後悔。
頭兩道前菜看似平凡，但其實都好鮮味，因為刺身夠新鮮，只不過就較為清淡， 不過作為前菜，清清口都唔錯呀！
跟住第三道菜就驚喜喇，用得師傅個名命名，一睇就知唔講得笑，啲海膽超級新鮮甜美，呢個十層海膽杯，層次分明， 但味道又如此和諧😋😋😋。裡面有(由面到底): 燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、三文魚子、白蝦、北海道紫海膽、松葉蟹肉、北海道紫海膽、鮮海帶碎😍😍😍😍😍😍😍😍😍，佢好似kinder出奇蛋咁， 一次過滿足哂我十樣要求😁😁😁。
之後嘅菜式，驚喜一浪接一浪，樂師傅仲好鬼重手，每道海膽入饌嘅菜式都超多海膽👍，蟹糕夠甘香，而個芝士焗龍蝦，樂師傅用左自己調配嘅沙律醬，所以特別鮮味。
菜式份量亦都非常足夠，但因為太好味，所以就算飽飽地都令人忍唔住要清碟😝。平時雀仔胃嘅媽咪食到連最後嘅主食「蟹粉海膽黑松露炒飯」都食左兩大碗！
食到尾聲，飲番個昆布蜆湯清清喉嚨先， 個湯好香好清甜架。
最後個海膽雪糕係點晴之作，海膽味好濃郁，但又冇蓋過雪糕應有嘅奶香👍👍👍。
唯一美中不足是今晚係媽咪監視底下我唔可以叫酒飲🙄🤭😝。如果可以點返瓶清酒佐下，應該更滋味囉！
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