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2018-09-20
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原本以為係一間果汁店, 諗住買杯果汁解解渴, 睇真 D 竟然係間韓式餐廳, 可以食韓式料理及燒肉｡餐廳以白銀為主色調, 設計簡約, 座位數量唔少, 而檯同檯之間都有間開｡餐廳採用無煙燒烤, 所以食完燒肉都唔會搞到成身油煙味｡兩個人叫左一客特級和牛拼盤 + 一客香蔥薄切牛舌, 由於兩個都唔係大食嘅人, 所以我諗應該都夠食｡特級和牛拼盤拼盤有4 款和牛部位: 牛肋骨、牛肩肉、M5 西冷、M5肉眼｡ 牛肋骨油脂較多, 受熱後油花慢慢流出, 香味四溢, 肉質細膩｡ 牛肩肉是經常運動嘅部位, 所以油脂相對少, 肉質比較結實｡ 西冷油脂比例平均, 肉質較有彈性, 食起黎好有咬口, 肉味濃｡ 肉眼嘅肉質軟嫩, 油脂比例豐富, 而且肉味同樣非常濃｡香蔥薄切牛舌由於係薄切, 所以唔可以燒太耐, 口感非常爽脆, 配埋香蔥一齊食可增添一份清新感｡Sour Bomb以新鮮嘅生果製成, 有檸檬、西柚、奇異果、蜜糖 & 生薑, 味道微酸, 係一杯好解渴嘅果汁｡Big & Small同樣以新鮮嘅生果製成, 有西柚, 香橙, 蜜糖, 生薑, 味道甜甜酸酸, 清新又開胃｡
餐廳以白銀為主色調, 設計簡約, 座位數量唔少, 而檯同檯之間都有間開｡餐廳採用無煙燒烤, 所以食完燒肉都唔會搞到成身油煙味｡
兩個人叫左一客特級和牛拼盤 + 一客香蔥薄切牛舌, 由於兩個都唔係大食嘅人, 所以我諗應該都夠食｡
特級和牛拼盤
拼盤有4 款和牛部位: 牛肋骨、牛肩肉、M5 西冷、M5肉眼｡ 牛肋骨油脂較多, 受熱後油花慢慢流出, 香味四溢, 肉質細膩｡ 牛肩肉是經常運動嘅部位, 所以油脂相對少, 肉質比較結實｡ 西冷油脂比例平均, 肉質較有彈性, 食起黎好有咬口, 肉味濃｡ 肉眼嘅肉質軟嫩, 油脂比例豐富, 而且肉味同樣非常濃｡
香蔥薄切牛舌
由於係薄切, 所以唔可以燒太耐, 口感非常爽脆, 配埋香蔥一齊食可增添一份清新感｡
Sour Bomb
以新鮮嘅生果製成, 有檸檬、西柚、奇異果、蜜糖 & 生薑, 味道微酸, 係一杯好解渴嘅果汁｡
Big & Small
同樣以新鮮嘅生果製成, 有西柚, 香橙, 蜜糖, 生薑, 味道甜甜酸酸, 清新又開胃｡
題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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