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2017-11-21
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今日朋友帶左我去天后食個OMAKASE, OMAKASE意指廚師發辦，也是對廚師的一種信任，由他來為你挑選最優質、最時令的食材, 食完係12分滿足哦!廚師為我地安排左冷盤, 前菜, 壽司, 手卷, 湯同甜品冷盤有鮮蕃茄, 冰菜同鮟鱇魚肝, 我第一次食冰菜, 咬口爽脆, 好特別!石立魚味道爽甜，師傅特別在魚上加了少許黑松露，帶出清新的魚鮮。赤貝係原隻開邊，悉悉索索的爽口，鮮甜又多汁，滿口海洋味道。深海池魚肉質細緻嫩滑，爽朗的口感, 師傅點左醬汁令壽司更鮮!冬季正是鰤魚的當造季節, 肉質很甘甜， 口感油滑幼細！車海老當令於秋冬, Q軟並帶有鮮美緊緻的口感，宛如在舌尖輕舞，爽口誘人。海膽軍艦, 海膽肉為馬糞海膽,味道濃厚卻不帶一絲的甘，入口嫩滑, 金黃水潤，質感Creamy，鮮味在口中爆發秋刀魚搭配切碎的蔥, 讓秋刀魚的油脂吃來不會太油膩，與醋飯結合更是愈嚼愈香。食左生冷野之后, 廚師都照顧我們的胃, 送上熱熱的麵豉湯, 內里滿有魚肉, 本菇, 一口鮮甜都味道!最後食埋JUICY既蜜瓜同布丁, 好飽呀, 滋味滿足, 享受到一餐高質素既OMAKASE的確好正!
廚師為我地安排左冷盤, 前菜, 壽司, 手卷, 湯同甜品冷盤有鮮蕃茄, 冰菜同鮟鱇魚肝, 我第一次食冰菜, 咬口爽脆, 好特別!
石立魚味道爽甜，師傅特別在魚上加了少許黑松露，帶出清新的魚鮮。
赤貝係原隻開邊，悉悉索索的爽口，鮮甜又多汁，滿口海洋味道。
深海池魚肉質細緻嫩滑，爽朗的口感, 師傅點左醬汁令壽司更鮮!
冬季正是鰤魚的當造季節, 肉質很甘甜， 口感油滑幼細！
車海老當令於秋冬, Q軟並帶有鮮美緊緻的口感，宛如在舌尖輕舞，爽口誘人。
海膽軍艦, 海膽肉為馬糞海膽,味道濃厚卻不帶一絲的甘，入口嫩滑, 金黃水潤，質感Creamy，鮮味在口中爆發
秋刀魚搭配切碎的蔥, 讓秋刀魚的油脂吃來不會太油膩，與醋飯結合更是愈嚼愈香。
食左生冷野之后, 廚師都照顧我們的胃, 送上熱熱的麵豉湯, 內里滿有魚肉, 本菇, 一口鮮甜都味道!
最後食埋JUICY既蜜瓜同布丁, 好飽呀, 滋味滿足, 享受到一餐高質素既OMAKASE的確好正!
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