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2018-03-09
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放假去將軍澳探完朋友，朋友話帶我黎試下呢間即製湯底邊爐～黃金雞湯 (花膠,蟲草花) 半隻$188呢度嘅湯底同出面最大分別係，所有湯底都係即場喺你面前整，我地叫左黃金雞湯，有半隻雞、花膠、蟲草花、鮮准山，師傅會喺你位即製，首先爆香薑同蒜頭，再放雞件爆到金黃，再放其餘材料，再加入無味精嘅清湯，滾佢一陣就可以製成湯底，由於雞爆完會有少少油，師傅仲好細心咁幫我地隔一隔油先。滾到黃金色咁吸引，我地一人飲左3碗，食D雞胸肉，食完已經飽左一半～再請師傅加多次湯先開始打邊爐我地怕肥，打邊爐一定係焯左菜先，皇帝菜$38皇帝菜同個黃金雞湯好夾呢,好清頂級安格斯牛頸脊例$208牛肉雪花均稱，牛味濃而且嫩滑，兩個牛魔王食得好開心花甲$108隻隻花甲都好大隻同冇沙~醬料幾乎都無用到～淨係用個雞湯已經好夠味呢
朋友話帶我黎試下呢間即製湯底邊爐～
黃金雞湯 (花膠,蟲草花) 半隻$188
呢度嘅湯底同出面最大分別係，所有湯底都係即場喺你面前整，
我地叫左黃金雞湯，有半隻雞、花膠、蟲草花、鮮准山，
師傅會喺你位即製，首先爆香薑同蒜頭，再放雞件爆到金黃，再放其餘材料，
再加入無味精嘅清湯，滾佢一陣就可以製成湯底，由於雞爆完會有少少油，師傅仲好細心咁幫我地隔一隔油先。
滾到黃金色咁吸引，我地一人飲左3碗，食D雞胸肉，食完已經飽左一半～
再請師傅加多次湯先開始打邊爐
我地怕肥，打邊爐一定係焯左菜先，皇帝菜$38
皇帝菜同個黃金雞湯好夾呢,好清
頂級安格斯牛頸脊例$208
牛肉雪花均稱，牛味濃而且嫩滑，兩個牛魔王食得好開心
花甲$108
隻隻花甲都好大隻同冇沙~
醬料幾乎都無用到～淨係用個雞湯已經好夠味呢
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