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29-8-2008先要多謝0係 forum 呢條 thread (http://forum.openrice.com/read.php3?id=128982) 幫過忙的大家, 早兩日摸了門釘後, 立即打電話訂定檯, 今日終於同朋友0黎了. 一心只想食吞拿魚, 但 五色吞拿魚丼已消失於 lunch menu, 坐0係 sushi bar 又睇到邊 d 刺身靚, 結果要了自選邊「四色」的四色丼 set ($180); 朋友則要了醋漬吞拿魚丼 set ($175).先0黎有前菜, 蒸蛋及魚頭清湯的一盤0野 (又係一次過 serve 晒的? 唉!):- 前菜係漬蕃薯, 清清涼涼粉粉甜甜的, 好食.- 蒸蛋十分滑溜, 配料有雞肉, 海蝦 (!), 蟹柳, 香葉及冬菇, 味道清甜, 唯一唔好就係粒白果唔夠軟又幾苦澀0下.- 魚頭清湯就好正, 賣相清澈, 飲落啖啖都係魚的鮮甜味, 加埋滑滑的又幾好肉的魚頭, 正!揀了海膽, 帶子, mashed toro 及三文魚籽的主角四色丼賣相色澤十分靚:- 海膽幾新鮮, 甘甘的又帶點甜, 雖然唔及上次見城 lunch 的, 但絕對收貨.- 三文魚籽晶瑩
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29-8-2008

先要多謝0係 forum 呢條 thread (http://forum.openrice.com/read.php3?id=128982) 幫過忙的大家, 早兩日摸了門釘後, 立即打電話訂定檯, 今日終於同朋友0黎了.
一心只想食吞拿魚, 但 五色吞拿魚丼已消失於 lunch menu, 坐0係 sushi bar 又睇到邊 d 刺身靚, 結果要了自選邊「四色」的四色丼 set ($180); 朋友則要了醋漬吞拿魚丼 set ($175).

先0黎有前菜, 蒸蛋及魚頭清湯的一盤0野 (又係一次過 serve 晒的? 唉!):
- 前菜係漬蕃薯, 清清涼涼粉粉甜甜的, 好食.
- 蒸蛋十分滑溜, 配料有雞肉, 海蝦 (!), 蟹柳, 香葉及冬菇, 味道清甜, 唯一唔好就係粒白果唔夠軟又幾苦澀0下.
- 魚頭清湯就好正, 賣相清澈, 飲落啖啖都係魚的鮮甜味, 加埋滑滑的又幾好肉的魚頭, 正!

揀了海膽, 帶子, mashed toro 及三文魚籽的主角四色丼賣相色澤十分靚:
- 海膽幾新鮮, 甘甘的又帶點甜, 雖然唔及上次見城 lunch 的, 但絕對收貨.
- 三文魚籽晶瑩剔透, 而且黐埋一舊的, 味道雖然又係唔及見城 lunch 件軍艦的, 但十分鹹鮮, 唔錯
- mashed toro 就比較淡口, 不過油香十足, 好似食肥膏, 哈哈, 幾好食.
- 帶子就最出色, 十分爽口, 亦好鮮甜, 兩塊唔夠喉呢.


仲有一件甜品, 係 pear + mango jelly (?), 清新又清甜, 滿意.

朋友的醋漬 maguro 丼賣相一樣靚, 試了一塊條邊火炙過的醋漬 maguro, 都幾好食, 醋味唔「也母」喉, 不過都幾搶0下.

小店好骨緻, 俾人好 cozy 0既感覺; 店員有禮貌, 服務貼心, 值得一讚.

連加一每人 $200 有找, 十分抵食, 會再來的! 走時見到門口貼了「吞拿魚解體 show」的宣傳圖畫, 好想試試! 不過晚市價位咁嚇人, 睇0下幾多年後有機會0黎見識見識啦.
漬蕃薯 / 蒸蛋
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四色丼 ($180)
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醋潰 maguro 丼 ($175)
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魚頭清湯 / 甜品
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$195 (午餐)