墾丁茶房 (已結業)

平日中午的大本型, 沒有太多人流, 食肆都十分冷清。隨便走進這家「墾丁茶房」, 店子寛敞, 加上客人不太多, 空間感十足。以台灣墾丁作背景, 給人一種悠閒放假的氣氛。筆者仍未到過墾丁, 就在這裡靜靜的感受一下。店內裝潢簡約。旁邊有四、五張圓形梳化椅, 加上黄色布吊燈, 簡約自在。筆者坐的長枱的椅上都放有軟身的cushion, 讓客人坐得舒服。午餐選擇多, 但部分午餐不似台式食物。午餐連飲品五、六十元, 沒有加一。價錢定位在居屋區來說, 不知道是否偏高還是合理?《焗豬扒飯 $54》 焗飯即叫即做, 因此製作需時。等了十多分鐘終於呈上。焗飯面上舖上一片芝士, 表面焗得金黄, 賣相吸引。可是焗得過火, 沒有了拉絲的效果。豬扒呈上時已經切開, 咬下去啖啖肉。豬扒預先炸香, 薄身軟腍。飯炒底, 蛋絲不太多, 但勝在飯粒粒分明而且乾身。飯內幾片磨菇片及大量西芹粒, 口感豐富又健康。蕃茄鮮甜多汁, 差不多有一整個蕃茄。味道甜酸度合宜, 頗開胃, 但略嫌汁不夠多。午餐包括餐飲, 揀了杯熱泡沫奶茶。呈上的奶茶沒有泡沫, 味道不似台式奶茶, 反而似大家樂大快活的奶茶味道。茶味較濃, 但不夠香。