百份百餐廳 (天平商場)

營業中

休息中

今晚去朋友仔度 BBQ，又係我做大廚 ﹗求其係樓下食個早午餐，就立即要買野返屋企預備食物喇 ﹗之前已經試過海南雞同叉燒，今次第 3 次幫襯，就試您個焗豬先啦 ﹗青紅蘿蔔瘦肉湯，今日既味道正常好多，有翻少少味道，唔難飲，但焗豬扒飯配中湯怪怪的。鮮茄焗豬扒飯，傳說中既螢光汁再現江湖？鮮紅色既茄汁賣相都幾好，不過吸引力有點弱，而且香氣欠奉，心想到底好唔好食架？得唔得？掂唔掂架？鮮茄焗豬扒飯，得奬焗豬扒飯？依間餐廳咁多菜色攞奬架咩？試一口先，嘩 ﹗掂喎 ﹗炒飯底充滿蛋香又乾爽，唔會濕淋淋黐埋一舊，無偷懶。特別地用既係珍珠米，既飽滿又嚥嚥韌韌 ﹗我一向都好討厭用珍珠米黎炒飯，因為水份較多又唔夠粘米香，但係依次真係好好味 ﹗加上香濃鮮茄醬，甜得黎帶少少果酸味道就更加開胃，撈埋完全熔化左既芝士，非常香口惹味。初時見到塊豬扒好似薄益益，有點失望 ﹗不過當大啖咬落去時，又覺得厚薄適中喎，不乾不硬，而且充滿肉汁，軟棉得黎帶咬口，無渣唔會刮口 ﹗醃味香濃而且豐富 ﹗Good ﹗