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2019-03-02
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今晚同朋友黎食依間手打烏冬專門店，原先想book位，但原來依家只接受walk in。7點15分左右攞位，我地3位都等左1小時先可以入座，比我想像中等得好耐，建議2位黎食會相對快d。餐廳比較細，坐得吾多人，但出餐都算快。我地每人叫左一鍋烏冬再加小食。烏冬湯底有五款選擇，出餐時店員捧住原個特製石鍋上枱，可以保持溫度之餘食既時候仲熱辣辣添。石鍋堂海鮮手打烏冬 配魚介湯($82)有好多櫻花蝦鋪面，賣相100分，魚介豚骨湯底係用鏗魚乾、柴魚乾、昆布等熬製既，湯底連海鮮味道鮮甜，不過豚骨味吾算濃郁。燒鰻魚石燒手打烏冬 配魚介湯($84)鰻魚會分開另上，其實都幾大條幾厚身，而且燒得剛剛好，幾入味。只係本身鰻魚上枱既唔太熱，如果熱多少少，會好味D。鮮活蜆吾燒手打烏冬 配黑松露香菇湯($82)烏冬上面有菜苗同埋蜆，睇落好吸引，蜆都幾大隻，好鮮甜。個人幾鐘意個湯底，佢有黑松露味但又唔會搶晒香菇既味道，而且烏冬吸晒湯汁好入味，食落帶點煙韌，推介!我地仲叫左個沙津同煎餃子，味道普通，唔夠食既話可以叫下小食一齊share。最後既甜品係紅豆蓉既水晶麻糬，好煙韌，幾好食！
餐廳比較細，坐得吾多人，但出餐都算快。我地每人叫左一鍋烏冬再加小食。烏冬湯底有五款選擇，出餐時店員捧住原個特製石鍋上枱，可以保持溫度之餘食既時候仲熱辣辣添。
石鍋堂海鮮手打烏冬 配魚介湯
$82
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石鍋堂海鮮手打烏冬 配魚介湯($82)
有好多櫻花蝦鋪面，賣相100分，魚介豚骨湯底係用鏗魚乾、柴魚乾、昆布等熬製既，湯底連海鮮味道鮮甜，不過豚骨味吾算濃郁。
燒鰻魚石燒手打烏冬 配魚介湯($84)
鰻魚會分開另上，其實都幾大條幾厚身，而且燒得剛剛好，幾入味。
只係本身鰻魚上枱既唔太熱，如果熱多少少，會好味D。
鮮活蜆吾燒手打烏冬 配黑松露香菇湯
$82
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鮮活蜆吾燒手打烏冬 配黑松露香菇湯($82)
烏冬上面有菜苗同埋蜆，睇落好吸引，蜆都幾大隻，好鮮甜。個人幾鐘意個湯底，佢有黑松露味但又唔會搶晒香菇既味道，而且烏冬吸晒湯汁好入味，食落帶點煙韌，推介!
我地仲叫左個沙津同煎餃子，味道普通，唔夠食既話可以叫下小食一齊share。最後既甜品係紅豆蓉既水晶麻糬，好煙韌，幾好食！
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