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2009-10-02
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看過飲食雜誌介紹這兒的豬頸肉包，所以抽了個下午來吃個下午茶。也要和人搭枱，地方真的很淺窄，但最重要是好吃，先看看餐牌，是一張對摺的A3紙，內有密密麻麻的字，真的看到我滿天星斗，真的想不到去茶記吃下午茶，比讀書更費神，看見鄰桌的瑞士雞脾像是很好吃，另外又必試炭燒豬頸肉包，所以最後點了一個「不可不試的瑞士」下午茶餐及炭燒豬頸肉包餐。先談那炭燒豬頸肉包，吃起來有濃濃的醬油味，還要只是很普通的甜豉油味，炭燒味及豬肉味都完全欠奉，包身雖然烘過，可是只暖而不脆，加入一丁點很幼的生菜絲，對口感幫助不大，出名？唔多覺。之後吃雞脾了，當然是用手吃才滋味，雞脾的皮被染成深深的啡色，看起來不錯，一口咬下，雞皮果然好吃，濃濃的瑞士汁加上咬下皮後所爆出來的油脂，真的是很香甜啊！正當以為好夢正酣之時，但原來其瑞士汁的味只限雞皮而已，深一層的雞肉是白雪雪的，雞肉雖說是嫩滑，但此雞脾真的不算太瑞士。再來是吞拿魚包，上桌的樣子教人有點不安，一個微微烘過的熱狗餐包，加上一小杯吞拿魚醬，那吞拿魚醬真的是少得可憐，吃起來更令人咋舌，罐裝吞拿魚品牌天天有餘的吞拿魚醬也比它更香，而且魚肉少而硬實，配上那又是暖而不脆的餐包，真的是
看過飲食雜誌介紹這兒的豬頸肉包，所以抽了個下午來吃個下午茶。
也要和人搭枱，地方真的很淺窄，但最重要是好吃，先看看餐牌，是一張對摺的A3紙，內有密密麻麻的字，真的看到我滿天星斗，真的想不到去茶記吃下午茶，比讀書更費神，看見鄰桌的瑞士雞脾像是很好吃，另外又必試炭燒豬頸肉包，所以最後點了一個「不可不試的瑞士」下午茶餐及炭燒豬頸肉包餐。
先談那炭燒豬頸肉包，吃起來有濃濃的醬油味，還要只是很普通的甜豉油味，炭燒味及豬肉味都完全欠奉，包身雖然烘過，可是只暖而不脆，加入一丁點很幼的生菜絲，對口感幫助不大，出名？唔多覺。
之後吃雞脾了，當然是用手吃才滋味，雞脾的皮被染成深深的啡色，看起來不錯，一口咬下，雞皮果然好吃，濃濃的瑞士汁加上咬下皮後所爆出來的油脂，真的是很香甜啊！正當以為好夢正酣之時，但原來其瑞士汁的味只限雞皮而已，深一層的雞肉是白雪雪的，雞肉雖說是嫩滑，但此雞脾真的不算太瑞士。
再來是吞拿魚包，上桌的樣子教人有點不安，一個微微烘過的熱狗餐包，加上一小杯吞拿魚醬，那吞拿魚醬真的是少得可憐，吃起來更令人咋舌，罐裝吞拿魚品牌天天有餘的吞拿魚醬也比它更香，而且魚肉少而硬實，配上那又是暖而不脆的餐包，真的是一個笑話。
最後吃的是沙嗲牛麵，看起來也是令人有點不快的，那堆萎縮的沙嗲牛肉，只有那一丁點，吃起來又如何？麵是最為普遍的福麵，煮得過腍，麵身發得很脹，沙嗲牛肉堆頭小也罷了，最重要都是質素，牛肉雖然沒有梳打粉轟炸過，但吃不出有牛肉味，而且有點嚡口，加上其奇怪的厚切手法，真的是罕見，而所謂的沙嗲醬絕對失色，不是要求它有東南亞店子的香，但此處的連豉油香也沒有，吃這碗麵，有如幫架車入油一樣，純粹求飽肚。
兩個套餐各有一杯飲品，要了一杯鴛鴦及一杯奶茶。鴛鴦的味道基本上由咖啡主導了，當然也是一貫港式的味道，有頗強咖啡的酸味，下了糖稍為好一點，中和了其酸味，但咖啡香及茶香也欠奉，奶香不足，也不太滑口，這杯鴛鴦，最多只可以說是不難喝；至於奶茶也算有茶味，但不夠濃，而其香度以熱奶茶來說，其茶香真的是過薄了，而且奶香也好像如上的鴛鴦一樣的弱，口感滑度不足。
吃過了是還了心願，抵真的是很抵，那「不可不試的瑞士」下午茶餐，有麵有包有雞脾，連飲料也只不過是二十三元，在老銅來說，去哪兒搵呢？但抵吃還抵吃，真的不是好吃，為何會咁出名呢？
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