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2019-10-22
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今天小米比賽，早上９點出門，直到下午３點才完結。比賽期間没有進食，我倆都肚子咕咕叫！來到這邊，就在MTR出口附近，看到這家新餐廳，所以在此享用遲來的午餐。就坐後，細看下午茶餐和午餐，最後點了二份套餐！黑椒牛扒腸仔飯 小米為了牛扒，點了這個餐。看到小米有儀態地以刀叉用膳，完成後又會將刀叉置邊，儀態十足，心感安慰。 紅豆冰 眼見小米今天比賽的表現不錯，雖敗猶榮，所以特准小米飲紅豆冰。特飲要加錢嫁！！！小米久久未嚐過紅豆冰了！開心得又吮又食！ 瑞士雞翼 看到很多客人枱面上有瑞士雞脾，看來瑞士汁系列是主打美食。 瑞士系列可選雞翼或雞脾，但覺得雞脾呎寸太大了，最後改選雞翼。 一碟瑞士雞翼呈上來了！ 嗅覺：雞翼熱辣辣，有助那瑞士汁香味散發。上枱之時，鼻子已經感到那個香味。 視覺：雞全翼表面的啡紅色瑞士汁，跟印象中的純啡色瑞士汁有明顯分別。 手感：食雞全翼要有儀態，用刀叉。在翼尖，中翼和雞鎚之間的關節落刀。關節不太硬，無需太多手力即可分件。先處理雞中翼，剔出二條雞骨，就變成一啖放入口無需吐骨的去骨雞翼。 口感＆味道：去骨的雞翼配粘度高的瑞士汁，鹹中帶甜又啖啖肉，滿口食
比賽期間没有進食，我倆都肚子咕咕叫！
來到這邊，就在MTR出口附近，看到這家新餐廳，所以在此享用遲來的午餐。
就坐後，細看下午茶餐和午餐，最後點了二份套餐！
黑椒牛扒腸仔飯 小米為了牛扒，點了這個餐。
看到小米有儀態地以刀叉用膳，
完成後又會將刀叉置邊，儀態十足，心感安慰。
紅豆冰 眼見小米今天比賽的表現不錯，雖敗猶榮，所以特准小米飲紅豆冰。
特飲要加錢嫁！！！
小米久久未嚐過紅豆冰了！開心得又吮又食！
瑞士雞翼 拼粟米雜果沙律
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看到很多客人枱面上有瑞士雞脾，
看來瑞士汁系列是主打美食。
瑞士系列可選雞翼或雞脾，
但覺得雞脾呎寸太大了，最後改選雞翼。
一碟瑞士雞翼呈上來了！
瑞士雞翼
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雞翼熱辣辣，有助那瑞士汁香味散發。
上枱之時，鼻子已經感到那個香味。
視覺：
雞全翼表面的啡紅色瑞士汁，跟印象中的純啡色瑞士汁有明顯分別。
瑞士雞翼
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瑞士雞翼
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瑞士雞翼
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食雞全翼要有儀態，用刀叉。
在翼尖，中翼和雞鎚之間的關節落刀。
關節不太硬，無需太多手力即可分件。
先處理雞中翼，剔出二條雞骨，就變成一啖放入口無需吐骨的去骨雞翼。
瑞士雞翼
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去骨的雞翼配粘度高的瑞士汁，鹹中帶甜又啖啖肉，滿口食物的感覺真幸福。
這種去雞翼骨的手法，易學難精，還要看雞翼的質素。
曾遇過煮至硬崛崛的雞翼，要很大力氣才可為雞翼去骨。
另外嚐過雞翼後，無需馬上飲水過口。
這二個瑞士汁雞全翼，合格！
瑞士雞翼
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粟米雜果沙律 瑞士雞翼茶餐，可配沙律或炸薯角。
剛才二隻雞全翼，都是肉，所以放棄炸薯角。
沙律有不同的水果粒粒，感覺較健康。
沙律醬也不太酸，易入口。
另外也點了厚切牛乳炒蛋治。 
熱奶茶
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熱奶茶 看到水吧有黑白奶，所以放心點熱奶茶。
奶茶的茶香不濃，但入口順滑。
還感到當中有一種特別的味道，似薄荷又似香茅又似荳蔻。
也許是剛才瑞士汁所加的材料的After taste吧。
這次誤打誤撞，遇到美味的瑞士雞翼。
為了瑞士雞翼，我會再來！
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