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2013-07-31
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某次，弟弟在筲箕灣新開張不久的脆意雞外賣了兩人套餐。我們三人齊分享後，不禁異口同聲地說：嘩﹗d炸雞肉嫩多汁香口，水準遠勝於炸雞一哥KFC喎。據資料搜集所得，「Pizzapie 脆意雞」是本地品牌，與「Cheese Pizza芝脆雞」是姐妹店，在香港擁有19間分店，主打意式薄餅及香脆多汁炸雞。今日，小妹忙裏偷閒，決定慰勞一下自己，獎自己一個輕便下午茶餐。小妹約5:45p.m. 抵達小店，見店內無客，小妹悠然拍照及詳閱餐牌，再推門而入。落單過程中，足見年青店員姐姐仔態度有禮、笑容可掬和服務熱誠，讓小妹感覺良好。滿意地在近玻璃門的3號枱坐下，等候店員送餐，並環視店內環境。收銀處後面是廚房，左邊則放置汽水機，全店僅30個座位，有6張4人枱和3張2人枱。門口擺放了六七張椅子，讓繁忙時段客人等候時可稍作休息之用，頗為細心。店子裝修以實用簡潔為主，沒有多餘的擺設。此時，陸續有食客光顧，有的堂食，有的外賣。約2-3分鐘，店員送上炸到金黃色、脆卜卜而香味撲鼻的招牌炸雞和香噴噴的茄醬底豬肉菠蘿粟米Pizza。單憑外表及香氣，已知兩款小食水準不俗，不會過硬或過凍。炸雞髀中等size，外層鋪著厚度適中而香酥脆
今日，小妹忙裏偷閒，決定慰勞一下自己，獎自己一個輕便下午茶餐。
小妹約5:45p.m. 抵達小店，見店內無客，小妹悠然拍照及詳閱餐牌，再推門而入。
落單過程中，足見年青店員姐姐仔態度有禮、笑容可掬和服務熱誠，讓小妹感覺良好。滿意地在近玻璃門的3號枱坐下，等候店員送餐，並環視店內環境。收銀處後面是廚房，左邊則放置汽水機，全店僅30個座位，有6張4人枱和3張2人枱。門口擺放了六七張椅子，讓繁忙時段客人等候時可稍作休息之用，頗為細心。店子裝修以實用簡潔為主，沒有多餘的擺設。此時，陸續有食客光顧，有的堂食，有的外賣。約2-3分鐘，店員送上炸到金黃色、脆卜卜而香味撲鼻的招牌炸雞和香噴噴的茄醬底豬肉菠蘿粟米Pizza。單憑外表及香氣，已知兩款小食水準不俗，不會過硬或過凍。炸雞髀中等size，外層鋪著厚度適中而香酥脆的炸粉，用手拎起，還熱，一口咬下，雞味濃郁，雞皮炸得脆口而雞油滲入雞髀肉中，雞髀肉質嫩滑多汁惹味，超好味，又不會太油膩。茄醬底豬肉菠蘿粟米薄餅味道較淡口，芝味不算濃郁，微熱，啖啖餡料，餅底香脆鬆軟。$22有如此質素，夫復何求﹗
吃到一半時，小妹見遲遲未有罐裝飲品，就舉手問店員，店員表示落單客人要自行在汽水機拎飲品。不過，店員見我雙手正忙於吃炸雞，問了我意願後，就為我送上一罐雪碧，真體貼、窩心﹗
吃完炸雞pizza茶餐，小妹意猶未盡，在店員推介下，毫不猶豫在5:58p.m.及時再叫多一set茶餐。
焗吞拿魚多士烘得超脆，一口咬下即發出「嚓嚓」聲，單憑聲音已知有多香脆鬆化。香脆多士上鋪滿淡味芝士、酸甜千島醬、吞拿魚及鮮甜粟米粒，口感豐富，惹味無窮。呈金黃色的魷魚圈炸得外脆內嫩，蘸上酸中帶甜的千島醬來吃，味道很夾。若魷魚粗身而厚肉點，炸粉更為酥脆點，肯定會更好味﹗千島醬中好像加了剁碎的醃黃瓜或炸菜，不但豐富了醬汁味道，更增加口感，小妹頗為欣賞，故清到滴醬不剩。
簡言之，$44的下午茶，已滿足了小妹的口腹之慾，更有賓至如歸之感﹗
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